Легкий і смачний салат! Приготувати його можна за короткий час. Особливо, коли на порозі вже стоять гості.
Інгредієнти для «Салат із заморожених овочів»:
- Асорті овочеве (заморожене: броколі, морква, квасоля, зелений горошок, брюссельська капуста) - 1 кг
- Яблуко (велике) - 1 шт
- Огірок (солоний) - 2-4 шт
- Цибуля ріпчаста (некрупна) - 1 шт
- Картопля - 2-3 шт
- Майонез (для заправки салату)
- Гірчиця - 2 ч. л.
- Спеції (сіль, перець чорний мелений)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі19.4 |
жири2.7 |
вуглеводи117.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі1.1 |
жири0.2 |
вуглеводи6.7 |
Рецепт «Салат із заморожених овочів»:
Овочі кинути в підсолений окріп і варити до готовності.
Перетравлювати не потрібно, нехай вони краще трохи хрустять.
Викласти на дуршлаг, дати збігти воді, остудити.
Картоплю відварити, нарізати невеликими кубиками.
Солоні огірки і яблуко (очищене) теж нарізати кубиками.
Цибулю ріпчасту нарізати кубиками і промити в проточній воді.
Всі інгредієнти змішати в одній чашці. Посолити, поперчити, додати гірчицю і заправити майонезом.
Салат готовий. Можна його подавати і як гарнір до м'яса, курки тощо.