Різні види алкоголю слід вживати зі спеціального посуду. В даний час випускається велика кількість келихів для даної продукції. Сьогодні йтиметься про особливості виробів у формі тюльпанів.
Особливості
Такий посуд для алкогольних напоїв являє собою витончені судини з великою чашею, яка розширюється в центральній частині і звужується ближче до верхньої частини. Деякі моделі також мають невелике поглиблення в донечці, завдяки йому бульбашки будуть клубитися максимально інтенсивно.
Келихи у формі тюльпанів можуть бути зроблені з різних матеріалів. Найбільш популярними варіантами вважаються кришталеві моделі. Вони відрізняються особливим витонченістю, красивим блиском. Крім того, цей матеріал незвично переливається на світло. Також зустрічаються зразки, виготовлені зі срібла, скла.
Вважається, що такі вироби зі срібла довше зберігають напій прохолодним, дозволяють максимально повно відчути аромат витриманого алкоголю. Але при цьому срібні зразки володіють значною вартістю. Нерідко зі срібла виготовляють подарункові набори келихів. Вони можуть бути зроблені з гравіюванням. Можна також зустріти такий посуд ручної роботи.
Скляні моделі зазвичай більш товсті порівняно з кришталевими. Перші допустимо мити в посудомийному обладнанні. Вироби, зроблені зі скла, менш міцні, але при цьому і вартість у них набагато нижча.
Зустрічаються також келихи, зроблені з кришталевого скла. Цей матеріал не містить свинцю. Замість нього додаються інші компоненти. Келихи з кришталевого скла досить тонкі, але при цьому дуже міцні і довговічні. Вони чудово підійдуть для дегустації різних винних сортів. Їх також можна мити в посудомийній машині.
Дані келихи можуть бути в класичному виконанні, без додаткових декоративних елементів. Також зустрічаються і прикрашені екземпляри. На їх поверхні можуть бути нанесені різні малюнки, написи, зроблені рельєфні зображення. Вони можуть бути задекоровані тільки по краях. Іноді такі келихи в процесі виробництва фарбуються. Зовнішня поверхня може прикрашатися позолоченими деталями, інкрустацією. Іноді при оформленні застосовуються і декоративні камені. При прикрасі використовуються і нікелювання, гравюра.
Найчастіше ці моделі створюються з довгою і тонкою акуратною ніжкою. Нерідко келихи-тюльпани використовуються для дегустації різної алкогольної продукції. Іноді вони продаються цілими комплектами, в які входять тюльпаноподібні келихи для різного алкоголю.
Цей посуд може бути різного обсягу (від 70 до 700 мілілітрів). Причому вважається, що максимально витриманому алкоголю потрібна і найбільш велика посудина. Це пов'язано з насиченістю запаху, яка тільки збільшується з плином часу, а також з процесом аерації.
Келихи тюльпаноподібної форми відмінно підійдуть для оформлення святкового столу. Вони нерідко використовуються в ресторанах і кафе.
Огляд келихів для віскі
Келихи у формі тюльпана нерідко використовуються для віскі. Дані вироби чудово підходять в першу чергу для односолодових і старих сортів з насиченими ароматами. При цьому їх не слід брати для купажованих напоїв.
Як правило, обсяг таких тюльпаноподібних келихів становить приблизно 100-140 мілілітрів. Ці вироби мають відносно довгу ніжку, що дозволяє піднести їх максимально близько до обличчя, щоб не заважалися сторонні запахи. При цьому трохи завужена тюльпаноподібна форма допомагає максимально глибоко відчути аромат самого віскі.
Існує кілька окремих різновидів келихів з тюльпаноподібною формою.
- Ноузінг. Ці моделі відрізняються меншим об'ємом (до 100 мілілітрів). Цей посуд ідеально підійде для дегустації віскі.
- Сніфтер. Такий келих теж характеризується тюльпаноподібною формою, однак вона також нагадує і форму кулі. Ніжка посуду при цьому досить низька. Обсяг цих моделей відносно великий (близько 200-600 мілілітрів). Снифтер чудово підійде для повільного розпивання алкоголю. В даний час існують вироби взагалі без ніжки, замість неї є скляний шип. Цей посуд не можна буде просто поставити на стіл, він повинен перекочуватися, перемішуючи свій вміст.
Як правило, дані моделі келихів мають дуже тонкі стінки. Якщо потримати посуд недовгий час у руках, то тоді напій можна трохи зігріти і подивитися, наскільки ж він масляніст.
Фужери для шампанського
Цей посуд відрізняється особливою витонченістю, довгою тонкою ніжкою. Верхня частина виробів злегка звужена. Найбільш широкою вважається центральна частина.
Такі келихи забезпечують потрапляння алкоголю на серединку мови, де знаходиться найбільша кількість рецепторів смаку. Крім того, дані моделі дозволяють максимально тривалий час підтримувати оптимальну температуру напою.
Інші келихи
Тюльпаноподібні келихи можуть використовуватися і для іншої алкогольної продукції.
- Для коньяку. Такі судини відрізняються крихкістю і витонченістю. Їх слід використовувати для сортів з витримкою не більше п'яти років. Вони володіють розширеним горлечком, за рахунок чого з молодого коньяку легко відлетучуються пари спирту, внаслідок чого алкоголь набуває необхідної м'якості і приємного аромату. Висока чаша створюється з відносно довгою тонкою ніжкою. Ця конструкція не дозволяє долоні торкатися донечка в процесі розпивання. Слід зазначити, що французькі поціновувачі хороших дорогих коньяків віддають перевагу саме тюльпаноподібним моделям.
- Для пива. Дані келихи-тюльпани призначені для того, щоб посилити аромат налитого в них пива. Крім того, вони дозволяють максимально довго підтримувати пивну «шапку». Вважається, що подібний посуд дає можливість підтримувати смак і запах солодових сортів. Келихи цього типу характеризуються нижчою ніжкою, випуклим дном, а також трохи подовженою верхньою частиною.
- Для вина. Тюльпаноподібні моделі келихів для вина являють собою вишукані судини з широкою чашею, що трохи звужується. Ці зразки чудово підійдуть для вінтажних, добре витриманих вин. Їх рекомендується використовувати для ігристих напоїв. У деяких моделей на дні є спеціальна виїмка. Вино, налите в такий посуд, буде незвично грати світлом, яке відбивається від високих стінок.
Існують окремі дегустаційні келихи тюльпаноподібної форми. Вони дозволяють максимально оцінити смакові якості та аромат різної алкогольної продукції. Також існують і моделі для різних алкогольних коктейлів.
Деякі моделі тюльпаноподібних келихів створюються з довгими трубочками. Найчастіше вони додаються для естетичності. Потягуючи напій з такої трубочки, можна найбільш повно відчути його аромат і смак.
Найчастіше з трубочками роблять келихи для коньяку. При цьому такі додаткові елементи фіксуються з нижньої частини, тому коньяк п'ють буквально з дна, а не як зазвичай.