Правила сервірування свідчать, що алкоголь необхідно подавати у відповідній для нього ємності. Італійський вермут, який також відомий як мартіні, не є винятком. Для того щоб не зробити помилок і не відчути себе ніяково, необхідно заздалегідь визначитися, які саме келихи використовуються для даного напою і за допомогою яких елементів їх можна прикрасити. Володіючи подібними знаннями, можна буде здивувати своїх гостей і вразити їх вишуканим смаком ароматного напою, післясмак від якого залишається на довгий час.
Різновиди
На ринку представлено величезну кількість келихів для мартіні, які виготовляються з тонкого скла. Цей матеріал забезпечує елегантний зовнішній вигляд виробу, завдяки чому воно виглядає більш вишуканим і підходящим для вермуту. Вироби від різних виробників можуть відрізнятися різною формою та оформленням, проте основні принципи подачі алкогольного напою при цьому не змінюються.
Кожному корисно знати, з яких фужерів варто пити даний напій, вироблений італійськими умільцями.
Мартінка
Мартінка є одним з найвідоміших сьогодні видів келихів для вермуту. У більшості випадків подібні вироби виготовляються з прозорого скла, проте сьогодні досить цікаво виглядають фужери з кольоровими ніжками або верхньою частиною. Крім того, досить стильно виглядають чарки, які можуть похвалитися чорними ніжками. Якщо необхідно створити унікальні переливи, для виготовлення може використовуватися кольорове скло. Незалежно від матеріалу, що використовується, ніжка зазвичай дуже витончена і пряма. Преміальні моделі подібних келихів відрізняються наявністю різьблення, яка може бути виконана у вигляді різних геометричних фігур.
Мартінка часто виробляється з прозорого скляного матеріалу, проте в деяких випадках можна побачити кольорові різновиди фужера. Досить цікаво виглядає виріб, який відрізняється скошеними краями. Через унікальні особливості цього келиха в ньому зазвичай подають розбавлений вермут. Випивка може доповнюватися фруктовим соком або мінеральною водою. Крім того, пильну увагу в таких келихах необхідно приділяти прикрашанню м'ятою або цитрусовими елементами. Унікальні форми келиха роблять ідеальним використання льоду, однак при цьому варто підбирати шматки невеликого або середнього розміру. Ніжка у подібного виробу може бути не тільки прямою, але і вигнутою.
Скляні стакани
Скляні склянки в більшості випадків використовуються для того, щоб подавати в них коктейлі на основі мартіні. Вони відрізняються циліндричною формою з величезною кількістю граней, що дозволяє створювати візуальну ілюзію. Подібний посуд може бути різного обсягу, проте основна умова полягає в присутності щільного скла. Застосування такої ємності означає, що напій буде подаватися в нерозбавленому вигляді, проте допускається наявність декількох шматків льоду. Вони можуть бути великих розмірів, оскільки сама скляна склянка досить габаритна. Це забезпечує високий рівень комфорту в руках, навіть при низькій температурі напою.
Найкращі виробники
На сучасному ринку представлена величезна кількість виробників келихів для мартіні, які відрізняються своєю формою, зовнішнім виглядом і матеріалами виготовлення.
Одними з найпопулярніших є вироби від компанії Bar. Вона пропонує фірмовий подарунковий набір келихів, які відрізняються наявністю унікальних декоративних елементів. У процесі виробництва посуду використовується високоякісне скло, тому рекомендується мити келихи вручну, а для сушіння використовувати м'яку тканину. Продукція бренду відрізняється класичною формою та оригінальною ніжкою, тому вона стане відмінним вибором для легких коктейлів.
Ще одним популярним брендом є Royal Silver. Компанія пропонує келихи, які виготовляються з високоміцного скла. Відмінними рисами продукції є її оригінальна форма і висока якість, що обов'язково буде оцінено з боку гостей. Келихи також можуть похвалитися наявністю сріблястого напилення, тому їх можна використовувати навіть на святковому столі. Вони чудово відтіняють колір вермута, завдяки чому створюється цікавий блік.
Великим попитом також користуються келихи Royal Gold Excellent Houseware. Вони можуть похвалитися золотим напиленням, тому стануть ідеальним вибором для урочистого столу. При виробництві застосовується загартоване скло, що характеризується міцністю і стійкістю до пошкоджень. Щоб келихи якомога довше зберігали свої привабливі властивості, необхідно акуратно мити їх і насухо витирати за допомогою м'якої ганчірки.
Подібний посуд стане ідеальним подарунком, який буде користуватися попитом і запам'ятається на довгий час.
Signature Verso випускає відмінні комплекти фужерів для коктейлів, зроблених на основі вермуту. Вони можуть похвалитися довгою ніжкою, яка виглядає досить стильно і привабливо. Основна перевага посуду в тому, що вона виготовляється вручну, тому характеризується високою міцністю, хоча і здається крихкою. Мартіні, який п'ється з такого келиха, буде відрізнятися своїми унікальними смаковими властивостями, а самі ємності при цьому приковують увагу красою і витонченістю.
<
Келихи Zwiesel "Нагорода. Комета "вважаються одними з найбільш незвичайних, тому відмінно підійдуть для урочистого столу. Для виробництва використовується високоякісне скло, завдяки чому келихи славляться своєю міцністю. Навіть при механічних впливах залишити на них подряпини досить складно. Фужери прикрашаються за допомогою різних декоративних елементів, що робить експлуатацію такого посуду ще більш приємною.
Вироби Krosno «Кріста» виконані у вигляді тюльпана, вони досить глибокі і відрізняються наявністю довгої ніжки. Посуд виглядає дуже просто і стильно, тому пити з такої ємності дуже приємно. Набір відрізняється не тільки привабливим зовнішнім виглядом, а й високою якістю, тому відмінно підходить для миття в посудомийній машині. Завдяки міцності келихи також можуть похвалитися своєю довговічністю.
Навіть при активному використанні через роки вони будуть відрізнятися такою ж привабливістю і блиском.
LSA International від Bar - популярний комплект фужерів для мартіні. Вони відрізняються невеликими розмірами на 100 мл, тому відмінно підійдуть для різних вечірок. Класичний вигляд робить подібні вироби ідеальним вибором для приготування коктейлів. Продукція виконана з видувного скла, проте все одно краще мити вироби вручну.
Для вимогливих гурманів відмінно підійдуть келихи Cristal de Paris «Межів». Пити вермут з подібного посуду - справжня насолода. Вироби виконані в класичній формі, тому виглядають досить акуратно і стильно. Для виробництва посуду застосовується тритан. Відмінними рисами матеріалу є його унікальний блиск і високий ступінь прозорості. Скло досить міцне, тому може впоратися з будь-якими ударами і ушкодженнями. Саме тому Cristal de Paris «Межів» зберігає свій привабливий вигляд навіть через кілька років активного застосування.
При бажанні використовувати порцелянові келихи для мартіні варто звернути увагу на вироби «Кобальтова сітка». Вони відрізняються привабливими декоративними елементами. Серед основних переваг можна виділити унікальну ритміку ліній, а також наявність витончених ніжок. Все це дозволяє зробити посуд центральним елементом будь-якого урочистого столу. Верхня частина фужерів прикрашається за допомогою золотої кайми, завдяки чому келихи виглядають дуже стильними і цікавими.
Нюанси подачі
Під час подачі будь-якого напою в обов'язковому порядку необхідно враховувати його особливості. Мартіні - це пряне вино, яке рекомендують пропонувати як аперитив. Грамотна подача дозволить створити максимально невимушену обстановку, що позитивно позначиться на всьому заході або застіллі.
У нерозбавленому вигляді в даному напої 16% алкоголю, проте в деяких випадках його кількість може доходити до 18%.
Для того щоб максимальним чином розкрити всі особливості і переваги мартіні, необхідно брати до уваги різні нюанси подачі, серед яких можна виділити такі.
- Перед подачею мартіні в обов'язковому порядку повинен охолоджуватися до 15 градусів. З цією метою можна додати в нього лід або заморожені фрукти.
- Невеликі шматочки льоду рекомендується використовувати тільки в тому випадку, якщо напій подається за допомогою способу «фраппе».
- Для досягнення максимального смаку можна прикрасити келих для мартіні за допомогою оливок або різних цитрусових.
- Дуже часто в напій додають натуральні соки. Оптимальними варіантами вважаються вишневий, апельсиновий і гранатовий. Також краї склянки можна прикрашати за допомогою цукру або порції м'яти. Це не тільки робить вигляд більш стильним і оригінальним, але і забезпечує відмінне післясмак.
- Якщо застосовується газована вода, то найкраще брати охолоджений варіант і розводити в пропорції 1 до 3.
- При бажанні зробити коктейль максимально смачним і ароматним, можна додати в нього сік лайма або яблука. Подібна комбінація дозволить розкритися всім ноткам мартіні.
- Подавати вермут рекомендується перед основним прийомом їжі. Через свої унікальні компоненти такий напій суттєво посилює апетит.
- При бажанні отримати максимальну терпимість краще додати одну дольку лимона. Наявність даного фрукту дає можливість травам відмінно розкривати свої смакові характеристики і аромат.
- При бажанні в ємність можна покласти соломинку.
- Варто пам'ятати про те, що подібний ароматизований напій досить добре поєднується з тоніком або джином. Розбавляти в такому випадку необхідно в пропорції 1 до 2.
- Любителі максимально міцних напоїв можуть спробувати змішати вермут з горілкою.
Мартіні є унікальним напоєм, який славиться своєю розслабляючою дією і чудовим ароматом.
Саме тому він стане відмінним вибором для подачі на будь-якому заході, включаючи прийоми будинку. Його наявність дозволяє створити затишну атмосферу і зробити захід таким, що запам'ятовується. Якщо грамотно підібрати келих для подібного коктейлю, то всі гості зможуть повною мірою насолодитися смаковими характеристиками італійського вина, зробленого на основі трав.
Як правильно пити?
Вермут відрізняється наявністю яскраво вираження