Перед тим як придбати келих під назвою харрикейн, фахівці радять звернути увагу на головні особливості цієї продукції, включаючи правила застосування і нюанси зовнішнього вигляду. А також слід дізнатися про основні виробничі матеріали та класифікацію фужерів залежно від їх форми та обсягу. Не менш важливою інформацією стане огляд найбільш якісних і популярних виробників, а також додаткові поради щодо вибору склянки.
Особливості
Відмінною рисою келиха харрікейн є симетрично виконана овальна чаша, яка володіє невеликим і акуратним перегином, що з'єднує її з кантом. За рахунок невеликого розширення зовнішніх країв склянка досить просто і ефектно декорується за допомогою різних фруктів, цукрового присипання, а також багатьох інших матеріалів, що використовуються при створенні коктейлів. Харрікейн чимось нагадує стандартний келих, що застосовується для розпивання рожевого вина.
Подібний різновид келихів активно застосовується в нічних клубах, ресторанах, а також численних барах, при цьому останнім часом спостерігається широка популярність подібного виробу і в побутовому використанні. Професійні бармени відзначають, що в харрикейні прийнято подавати такі популярні напої, як «Банана Колада», «Блакитні Гаваї» і «Піна Колада».
Слід також звернути увагу на те, що будь-який пристойний заклад не подасть в описуваній склянці однорідний напій - будь то віскі, коньяк або вино. Цей різновид застосовується виключно для коктейлів, на що вказують відмінні зовнішні характеристики, що дозволяють створити красиву і запам'ятовувану композицію.
Матеріали виготовлення
Сучасні виробничі компанії виготовляють описувану продукцію для подачі коктейлів з декількох матеріалів, основними з яких є кришталь, скло і полікарбонат.
Важливо звернути увагу на те, що кожна виробнича сировина відрізняється унікальними характеристиками, достоїнствами і недоліками, від яких залежать не тільки якість склянки, а й зручність використання.
Зі скла
Найбільш популярним матеріалом, що використовується для виробництва харрикейну, є звичайне скло. За рахунок досить невисокої вартості подібні склянки в основному застосовуються в невеликих барах, де спостерігається підвищений ризик биття посуду для подачі тих чи інших напоїв. Незважаючи на низьку ціну, такий келих виглядає досить презентабельно і акуратно.
Відмінним недоліком звичайного скла є підвищений показник крихкості, при цьому подібні склянки характеризуються значною незручністю, що спостерігається в процесі миття. Для усунення різних забруднень зазвичай застосовується ручний метод - приміщення скляних келихів у посудомийну машину часто призводить до їх розбиття.
А також слід звернути увагу на те, що склянки зі звичайного скла забороняється мити за допомогою різних хімічних компонентів, що відрізняються агресивним впливом. Перед тим як використовувати таку склянку для прямого призначення, вона попередньо полірується.
Крім вищеописаного матеріалу, на практиці також можна знайти келихи для коктейлів, виготовлені із загартованого скла.
Відмінна гідність подібної продукції - це значно збільшений показник довговічності та міцності, при цьому даний матеріал не характеризується погіршенням практичних властивостей та естетичних характеристик.
Не менш важливою гідністю келихів із загартованого скла є стійкість до зовнішніх пошкоджень, включаючи прямі удари. Крім усього іншого, подібну продукцію можна без проблем мити з використанням посудомийної машини - за рахунок підвищеної міцності скло не отримає подряпин, сколів або будь-яких інших деформацій. Фахівці також відзначають, що харрикейн із загартованого матеріалу дозволяє набагато довше зберігати оптимальну температуру напою.
Найбільш технологічним варіантом є термостійке подвійне скло, яке характеризується більш ефективним збереженням температури, максимальним показником міцності і стійкості до різного фізичного впливу.
При цьому слід звернути увагу на поліпшені візуальні характеристики. Основний недолік подібної продукції - це висока вартість.
З полікарбонату
Полікарбонатну продукцію зазвичай можна зустріти в елітних ресторанах і дорогих закладах. Характерна особливість даного виробничого матеріалу - це максимально високий показник міцності, що пояснюється високотехнологічним процесом виготовлення і властивостями описуваної сировини. За рахунок даного нюансу такий посуд досить складно розбити, навіть при наявності сильного бажання.
Основними недоліками подібної продукції є гранично висока вартість і неможливість тривалого збереження температури подачі напою. Слід звернути увагу на те, що даний матеріал не є екологічно безпечним. Подібні склянки купуються виключно для закладів - в домашніх і побутових умовах від них сенсу мало. Всупереч поширеній думці, полікарбонат ніяк не впливає на смакові властивості коктейлів.
З кришталю
Кришталь - це найменш поширений матеріал, що застосовується для виготовлення описуваної продукції. Подібна особливість пояснюється зниженими візуальними характеристиками, оскільки за рахунок кристалічної структури людині буде складно побачити вміст фужера.
На невисоку популярність також вказують досить висока вартість і підвищена крихкість матеріалу, через що склянки з кришталю вимагають особливого ставлення. Миття подібних келихів має відбуватися з максимальною обережністю та уважністю, при цьому важливо не надто сильно натирати стінки судини, змиваючи миючу речовину виключно водою кімнатної температури.
Форми та розміри
Келихи виду харрікейн - це популярна продукція, яка характеризується досить широким розмаїттям різних видів. Крім виробничого матеріалу, подібні вироби класифікуються виходячи з обсягу та форми.
Стандартним келихом для красивої та ефектної подачі коктейлів прийнято вважати посудину, обсяг якої становить 440 мл. Важливо відзначити, що сучасні виробники випускають харрикейни об'ємом від 240 до 650 мл. Як зазначають професійні бармени, довжина основної чаші безпосередньо залежить від обсягу.
Якщо склянки в 400 мл і більше застосовуються для подачі молочних шийків, води, соку, а також кави, то ємності 250 мл прийнято використовувати виключно для приготування алкогольних коктейлів. Незважаючи на те що підбір розміру здійснюється залежно від типу напою, якихось певних рекомендацій не існують - кожен бармен і будь-який заклад керуються власними уподобаннями. Якщо напій є слабоалкогольним або характеризується повною відсутністю спирту, зазвичай прийнято брати максимально можливий обсяг.
Найбільш оригінальним зовнішнім виглядом володіють фужери, в яких основна чаша характеризується незвичайною формою. Так, на сучасному ринку можна знайти велику різноманітність цікавих варіантів дизайну, з яких найбільшою популярністю користуються асиметричні, скошені, що звужуються або розширюються моделі. Не менш екстравагантним видом володіє келих, в якому відсутня ніжка.
Огляд виробників
Перед тим як придбати келих виду харрикейн, фахівці рекомендують ознайомитися з найбільш популярними виробниками, які відрізняються високою якістю виготовлення даної продукції. В іншому випадку користувач може зіткнутися з певними проблемами, які нерідко виникають вже в процесі застосування склянки за його прямим призначенням.
Якщо хочеться елегантної форми, слід звернути увагу на французьку компанію під назвою Champale & Cocktails, яка займається виготовленням витончених склянок.
Досить оригінальним дизайном володіє продукція бренду Arcoroc, на що вказує наявність в офіційному асортименті стаканів, зовнішній вигляд яких максимально нагадує кальян.
При бажанні придбати по-справжньому зручну, але при цьому оригінальну склянку, слід розглянути каталог досить популярного виробника з Бельгії Durobor. А також необхідно звернути увагу на продукцію турецької фірми Pasabahce, відмінними достоїнствами якої є досить низька вартість і запатентоване загартоване скло, що характеризується підвищеною міцністю.
Критерії вибору
Для багатьох зазвичай вистачає перерахованих вище особливостей, що стосуються виробничих компаній і визначення обсягу або форми популярного келиха для подачі коктейлів. Однак професійні бармени і фахівці рекомендують додатково звернути увагу на певні критерії вибору.
Запорукою вибору по-справжньому якісної та зручної продукції є комплексний підхід. У даному випадку користувачеві необхідно одночасно оцінювати популярність виробника, бажаний обсяг, форму, а також додаткові поради, описані нижче.
Перше, на що слід звернути увагу, - це настійна рекомендація не набувати склянки з різними візерунками, малюнками і додатковим гравіюванням в тій ситуації, коли в подібних фужерах планується подавати коктейлі, що відрізняються різноманіттям різнокольорових шарів. В іншому випадку зайві декоративні деталі не дадуть можливості по-справжньому оцінити майстерність бармена.
Для додаткового підкреслення оригінальності та незвичайності сервірування, а також з метою викликати у гостей здивування, фахівці радять купувати фужери, особливістю яких є нестандартна форма основної чаші.
При необхідності використання склянки для гарячих або холодних напоїв найкраще звернути увагу на продукцію, виготовлену зі скла подвійного або загартованого типу. При цьому останній варіант стане найкращим рішенням для частого та інтенсивного використання фужерів.