Сорт баклажана Чорний красень

Баклажани - популярна рослина. З них готують другі страви, закуски, салати, консервують їх на зиму. Смакові якості залежать від сорту культури. Одним з найкращих сортів є «Чорний красень» - його плоди ніжні, смачні, без характерної для баклажан гіркоти. Достатньо всього 15-20 кущів, щоб не тільки поласувати ними влітку, але і зробити заготовки на всю зиму.

Опис сорту

Баклажани «Чорний красень» були отримані шляхом селекції ще в середині минулого століття. Сорт середньеранній, до дозрівання плодів проходить близько 110 днів.

Баклажани сорту «Чорний красень» мають форму, що нагадує грушу, маса плодів в основному 150-200 г, але при вирощуванні розсадкою можна отримати більш великі екземпляри вагою до 900 г. Плоди чорно-фіолетового відтінку, з сильним глянцевим блиском.

М'якоть плодів цього сорту біло-жовта, м'яка. Вони мають приголомшливі смакові якості і практично не гірчать. Молоді плоди можна їсти прямо зі шкірою, а більш визрілі баклажани вже починають гірчити.

Відмінність даного сорту - висока врожайність. При дотриманні всіх правил вирощування урожай з одного квадратного метра може становити 9 кг. Також у даного сорту добре зав'язуються плоди, рослини можна вирощувати і в теплицях.

Сорт «Чорний красень» зазвичай вирощують у теплих регіонах, оскільки ці баклажани не відрізняються холодостійкістю. У холодних регіонах вирощувати баклажани даного сорту краще в парниках, в іншому випадку немає гарантії, що рослини не перемерзнуть.

Вирощування розсади

Для отримання раннього врожаю рекомендується застосовувати розсадний спосіб вирощування культури. Тут важливо враховувати тривалу вегетацію даного сорту і теплолюбивість. При вирощуванні культури розсадним методом збільшується врожайність.

Висівати на розсаду слід у лютому.

Не можна забувати, що баклажан - досить примхлива і вимоглива у догляді культура, тому для того, щоб отримати гідний урожай, доведеться постаратися.

Важливо правильно вибрати насіння. Рекомендується вибирати насіння першої селекції (на пакетиці такого насіння присутня позначка F1) - така розсада буде стійка до температурних перепадів і хвороб.

Землю краще брати купівельну, оскільки садовий ґрунт потрібно попередньо знезаражити і підгодувати, щоб розсада добре росла і не зазнала ураження грибком і різними інфекційними хворобами.

Бажана обробка насіння стимулятором зростання, щоб прискорити освіту паростків і зробити їх життєстійкими.

Молоді рослини потребують довгого світлового дня - близько 12 годин, але оскільки в лютому день триває всього 8-9 годин, рекомендується додатково підсвічувати розсаду. Для цього підійдуть особливі фітолампи для рослин, але при їх відсутності можна застосовувати світлодіодні або люмінесцентні лампи.

Пікірування саджанців слід проводити на 4-5 тижні з моменту виникнення сходів. Пересаджування рослин в окремі ємності дозволяє поліпшити розвиток коріння, що позначиться в майбутньому на врожайності.

За розсадою потрібно доглядати - рихлити ґрунт, регулярно підгодовувати, обприскувати водою, щоб до моменту висадки в грунт рослини були досить розвинені.

Пересаджувати розсаду в ґрунт або теплицю можна через 80 днів після виникнення паростків. До цього часу на кущиках має з'явитися 6-8 повноцінних, розвинених листочків.

Після пересадки в грунт баклажани даного сорту починають швидко рости, і приносять плоди вже через місяць.

При оптимальному догляді (частих поливах і регулярних підживленнях) плодоносити баклажани сорту «Чорний красень» буде протягом двох місяців. Важливо вчасно збирати дозрілі плоди, оскільки при тривалому перебуванні зрілих баклажан на гілках рослина послаблюється, і подальший урожай відрізняється не найкращим смаком.

Посадка у відкритий ґрунт

Оскільки сорт «Чорний красень» нормально розвивається і зростає лише при температурі понад 15 градусів, висівати насіння безпосередньо в ґрунт, не проходячи етап розсади, можна тільки в теплих регіонах. Похолодання згубно позначається на молодих рослинах, і може навіть призвести до їхньої загибелі. Тому висаджувати баклажани даного сорту у відкритий ґрунт можна тільки в тому випадку, якщо температура повітря перевищує 15 градусів. Крім того, вегетаційний період триває близько 100 днів, тому висаджувати насіння потрібно не пізніше середини квітня.

Не рекомендується вирощувати баклажани там, де минулого року росли картопля, томати, болгарський перець.

Не найкращий варіант - з року в рік баклажани саджати на одному і тому ж місці. Краще саджати їх там, де росли огірки, цибуля, морква, капуста, баштанні або боби. При посадці рекомендується слідувати інструкціям виробника - опис сорту і правила посіву вказуються на упаковці насіння.

Найкраща земля для культури - чорнозем і легкий суглинок. Восени рекомендовано перекопувати ґрунт. У глинисту землю слід додати суміш золи, деревних тирси, піску річкового і перепрілого гною, суперфосфат. Не підходить ділянка з близьким заляганням підземних вод, оскільки баклажани не люблять надлишку вологи.

Восени до ґрунту слід внести добрива (один з таких варіантів):

• гній (на квадратний метр - до 4 кг);
• 80 г суперфосфату, 30 г селітри, 50 г калію (на ту ж площу).

У теплиці краще підготувати ґрунт з 3 частин дерну і 1 частини перепрілого гною шаром в 25 см. Навесні додати по 10 г азотного добрива на кожен метр квадратний.

Надалі, після посадки, потрібно удобрювати рослини, видаляти бур'яни і своєчасно виробляти полив - від дотримання рекомендацій залежить не тільки обсяг урожаю, але і смакові якості баклажан.

Особливості вирощування

Молоді рослини, які не пройшли розсадний період, повільно ростуть, тому їх рекомендується обробляти стимуляторами зростання - це потрібно зробити, коли з'являться перші квітки.

Коли куст досягне половини своєї висоти, верхню точку росту потрібно прищипнути. Зав'язів слід залишити не більше 10.

Занурювати і пухнути необхідно після поливу або дощу. Між рядами - не менше 5 разів за сезон.

Баклажани будь-якого сорту не люблять холоду, оптимальна температура вирощування - 25-28 градусів. При 15 градусах рослини перестають рости, при 13 і нижче - жовтіють і починають гинути. Тривала спека вище 30 градусів теж не йде баклажанам на користь.

Баклажанам не подобається посуха, так само, як і застій води.

Поливати рослини потрібно ввечері, водою температурою близько 25 градусів, намагаючись не потрапляти на листя. Перші 10 днів по висадці розсади полив мінімальний, в інший час - приблизно кожні дві доби. Якщо вологи не вистачає, кущики перестають рости, зав'язки і квіти опадають, а маленькі плоди змінюють форму і набувають гіркоти. Від надлишку води баклажани починають хворіти.

Удобрювати баклажани потрібно мінімум 5 разів за сезон.

Через 3 тижні, після посадки, вносять по 10 г калійних, азотних і фосфорних добрив на відро води, при швидкому формуванні зав'язків - в два рази більше. Третя підживлення - перед тим як почнуть з'являтися плоди. Надалі - кожні 2 тижні.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Під час вирощування баклажан можна зіткнутися з різними шкідниками і хворобами. Із захворювань ця культура схильна до грибка (чорна ніжка), столбуру, фітофторозу, сірої гнилі, з комах найбільш небезпечні павутинний кліщ, колорадський жук, тля, слимаки.

Хоча баклажан «Чорний красень» є життєстійкими і не так часто вражаються хворобами порівняно з іншими сортами, рекомендується вжити деяких заходів щодо їх попередження:

• перед посадкою насіння знезаражувати марганцівкою;
• регулярно зрізати нижнє листя, і раз на 2 тижні присипати землю біля кущиків деревною золою;
• при чорній ніжці землю обробити хлорною звісткою;
• від колорадського жука допомагає обприскування березовим дьогтем (на 10 л води - 100 г);
• зелені гілки вільхи, розкладені через кожні півтора метра, захистять від ведмедки;
• плоди не будуть вражатися гниллю і слимаками, якщо досвідити рослини меленим перцем і сухою гірчицею, рихлити ґрунт.

Баклажани «Чорний красень» не дарма є популярним сортом. Висока врожайність, стійкість до захворювань, відносна простота вирощування (в порівнянні з іншими сортами) - все це служить причиною широкого поширення даного сорту.