Виноград вимагає від власника уваги до стану лози і ягід. Шкідники і хвороби, викликані дощовою теплою погодою, скорочують урожай на чверть. Щоб зберегти плоди та їх гастрономічні якості, необхідно стежити за кліматичними умовами і дотримуватися календаря обробки. Вчасно проведений захист запобігатиме розвитку грибкових хвороб на кущах і врятує господарство від економічних втрат.
Препарати
Поряд з традиційними засобами обробки винограду - бордоською рідиною, залізним купоросом в розчині - сучасні виноградарі також використовують комплексні фунгіцидні засоби. Такі препарати захищають виноградник від декількох видів гриба, які вражають посадки після випадання опадів.
Застосовуються засоби:
- «Топаз», «Хорус», «Рідоміл голд» - проти мілдью, антракнозу;
- «Строб» - від оідіуму і гнили;
- «Тіовіт» - від багатьох інших видів грибка і кліща.
Етапи
Перший етап обробки - у весняний сезон до початку цвітіння, коли молоді втечі виростуть до 10 см. Лозу обливають бордоською рідиною, хлорокісом міді або іншими засобами («Квадрис», «Вектра»). Це сприяє зміцненню імунітету перед літньою активністю грибка.
Другий етап - після перших трьох теплих дощів на початку цвітіння і періоду утворення плодів. Температура встановлюється вище 10 градусів. Рекомендується обприскувати «Стробом», «Квадрисом» або іншим комплексним препаратом. У період цвітіння не радиться застосовувати хімічні речовини для обробки винограду, інакше квіти опадуть і урожай загине.
Застосовують хімзахист і на третьому етапі відразу після завершення цвітіння. Пік активності грибка - початок і середина літа, коли випадають опади. У цей період лоза зростає інтенсивно і накопичує поживні речовини для дозрівання плодів.
Куст обробляють, поки він мокрий - чим швидше ви зробите це після зливи, тим краще (протягом двох годин). Процедуру повторюють регулярно до кінця липня. Серпень - місяць спокою і дозрівання врожаю. Якщо куст сильно вражений, то його заливають фунгіцидами.
Захворювання
Мілдью
Характеристика
Ця найнебезпечніша і поширена хвороба вражає зелені частини винограду:
- листя;
- втечі;
- суцвіття;
- плоди.
Мілдью з'являється після дощів, тому частіше ця хвороба розвивається в умовах частих опадів у вегетаційний період. У середньоазіатських районах з посушливим кліматом навесні і влітку мілдью не зустрічається. Якщо волога затримується на рослині більше 4 годин (при 12 і більше градусах), то трапляється зараження. При підвищеній вологості спори грибка пересуваються в краплях води і впроваджуються в рослинні тканини.
Симптоми:
- прозорі плями діаметром до 3 сантиметрів, жовтого кольору на зовнішній поверхні листя;
- оксамитовий білий наліт, який з'являється після опадів (роси, дощу, туману);
- уповільнення розвитку виноградного куща;
- опадання листя;
- потемніння ягід - вони стають синіми і бурими, зморщуються.
Крім надлишкової вологи, на розвиток мілдью впливає близьке розташування листя до ґрунту і висока температура в нічний час (від 12 градусів). Чим вище середньодобові температурні показники, тим швидше розвивається грибок:
- при 21-25 градусах - за 4 доби;
- при 13-14 градусах - 10 діб.
Заходи боротьби
Щоб попередити мілдью, рекомендується профілактичне обприскування виноградних кущів однопроцентною бордоською рідиною. Це суспензія блакитного кольору, в якій містяться солі міді. Для її отримання змішують мідний купорос у розчині з гашеною або негашеною звісткою. Коли проводиться обприскування, то водний інгредієнт випаровується, а крупинки осідають на листі і створюють захист проти грибка.
Застосовується після закінчення дощу, поки суперечки не приникли в тканину рослини.
Щоб приготувати цю рідину, беруть:
- воду - 100 літрів;
- мідний купорос (у розмолотому стані) - 1 кілограм;
- негашену (0,75-1 кілограм) або гашену (1,5 кілограм) вапно.
У половині води розводять вапно, в частині, що залишилася, розчиняють купорос і потім додають купоросний розчин до вапняного, не припиняючи завадити. На гектар виноградних посадок потрібно від 600 до 1500 літрів приготованої суміші. Крім неї, також для захисту від мілдью використовують інші суспензії:
- хлорокісі міді - від 0,5 до 0,8 відсотків;
- цинеба - від 0,5 до 0,7 відсотків.
При великій кількості опадів перше обприскування винограду роблять після появи справжніх 4-5 листків на втечах. Друга обробка проводиться на етапі розпушування бутонів перед цвітінням, а третя - після закінчення цвітіння. Далі обприскування набуває періодичного характеру:
- при частих опадах - після появи 4-5 нових листків;
- при посухі - за приростом 6-10.
Антракноз
Хвороба виникає в місцях розташування виноградників, де підвищена вологість або часті опади. Вражає зелені органи винограду. Грибок зимує на виноградних втечах, розвивається на початку вегетаційного періоду. Симптоми:
- маленькі коричневі плями на листі, які поступово збільшуються і зливаються;
- виразки з поглибленнями в центрі;
- укорочені міждузлля;
- дірки на листях;
- висихання втечі;
- опадання плодів.
Щоб перемогти хворобу, в осінній і весняний періоди роблять обприскування ДНОК (2%) або залізним купоросом в розчині (8-10%). У період вегетації виноград обробляють бордоською рідиною (1-3 відсотки).
Сіра гниль
З'являється і швидко поширюється на виноградних ягодах і втечах після дощу або випадання роси в теплу погоду. Уражені плоди і зелені органи набувають коричневого забарвлення. Шкурка виноградин лопається.
Як заходи профілактики в сиру погоду до того, як почнуть розпускатися нирки, їх обприскують ДНОК (1-2 відсотки). На етапі вегетації обробляють ортофтапаном. Після збору врожаю сховища винограду обкурюють сірою.
Біла гниль
Вражає зелені ягоди в сиру теплу погоду. Симптоми:
- поява випуклостей брудно-білого кольору;
- зморщування і засихання ягід.
Для запобігання цьому захворюванню проводять обприскування бордоською рідиною (3-4%). Процедуру обробки повторюють після дощів, коли з'являються ознаки ураження.
Профілактика
Виноградарі радять вживати профілактичні заходи проти появи грибкових захворювань після дощів і рясної роси:
- виробляти полив під корінь, не зачіпаючи листя;
- піднімати лози і листя з ґрунту, підв'язувати на шпалеру (проводиться в суху погоду);
- встановити прозорий навіс над виноградними кущами, щоб опади не стикалися з рослинами;
- очищати землю від бур'янів і прибирати пале листя, щоб роса не конденсувалася внизу виноградних лоз;
- забезпечити посадкам вентиляцію;
- видаляти фрагменти рослин, після того як вони загинули, і спалювати їх;
- підбирати стійкі до грибка сорти;
- уникати загущеності при посадці;
- не використовувати азотні добрива в надмірній кількості, щоб не піддавати посадки ризику зараження;
- вдаватися до мульчування, а не перекопувати грунт.
Корисні поради
Для ефективності профілактики та боротьби із захворюваннями в дощовий період необхідно слідувати наступним правилам:
- проводити обробку посадок рекомендують увечері, коли сонце сяде;
- обприскувати зверху вниз, щоб препарат краще ввібрався;
- якщо неможливо розпорошити препарат, як тільки дощ закінчився, застосувати засоби з циклічним впливом;
- для проведення заходів захисту використовувати обприскувач з герметичним насосом;
- препарати з вмістом бору застосовувати до трьох разів: перед початком, під час і після закінчення цвітіння;
- перед початком процедур виноград обрізати і підв'язати (краще за сухих погодних умов);
- бордоську рідину, яка токсична, краще застосовувати в безвітряний день;
- необхідно врахувати, що використання сірчаних речовин при температурі 30 і вище градусів викликає опіки;
- при роботі з препаратами дотримуватися заходів безпеки.
Обробка винограду обприскуванням запобігає розвитку грибка, який стає активним у сирий теплий час. Проведені заходи збережуть урожай і вберегуть його від гниття і ураження багатьма грибковими хворобами.