Інгредієнти:
Банани (стиглі) - 2 шт. (400 г)
Вода/рослинне молоко - 250-300 мл
Ваніль/кориця - 1-2 тріски (за бажанням)
Калорійність: 77 Кал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Домашнє бананове молоко - незамінний продукт у раціоні будь-якої людини, що дотримується здорового способу життя, а також вегетаріанського, веганського, безлактозного і пісного раціону харчування. Такий ароматний, корисний і смачний варіант рослинного молока готовий до подачі до столу в лічені хвилини, доступний цілий рік і є відмінною альтернативою звичайному молоку при приготуванні солодких каш, граноли і мюслі на сніданок, а також в якості компонента напоїв і десертів.
У самому базовому варіанті бананове молоко складається з двох інгредієнтів: стиглих бананів і води або рослинного (горіхового/соєвого) молока. Для надання напою ще більшого аромату або солодощі в нього можна додати до смаку спеції, фініки, мед або підсолоджувач за смаком. Спробуйте!
Для того щоб приготувати бананове молоко, вам знадобляться такі інгредієнти.
Очистіть і наріжте стиглі (або перезрілі) банани невеликими шматочками. Для приготування молока підійдуть як свіжі банани, так і заморожені.
Помістіть шматочки бананів у чашу блендера і додайте питну воду або рослинне молоко. Також можна використовувати таке поєднання: половина порції рідини - питна вода, а інша половина порції - рослинне молоко. Приготоване на воді молоко володіє насиченим банановим смаком. Додавання рослинного молока надає напою вершковий смаковий відтінок.
Забийте компоненти кілька хвилин, до однорідності та отримання пишної «молочної пінки» на поверхні. За бажанням, додайте до смаку трохи ванілі, молотою кориці або підсолоджувач до смаку.
Спробуйте напій, при необхідності розбавте до бажаної консистенції, додавши ще трохи води або молока, а потім подавайте до столу. Бананове молоко при необхідності можна зберігати в герметичній ємності до 24 годин, однак з метою збереження максимальної кількості корисних властивостей і смаку найкраще готувати молоко порційно, безпосередньо перед подачею до столу.
Бананове молоко готове.