Інгредієнти:
Брусника - 2 склянки;
Цукор - 2/3 склянки;
Вода - 2 літри;
Колотий лід.
Калорійність: 20 Кал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
У спекотний літній день пропоную приготувати освіжаючий, смачний і корисний напій - брусничний морс. Морс - напій із соку, розбавлений водою і приправлений цукром або медом. Ягоди для морсу можна використовувати як заморожені, так і свіжі, а кількість цукру додавати з урахуванням ваших смакових уподобань. Час приготування морсу вказано без урахування часу на охолодження.
Приготуйте необхідні продукти. Я використовувала заморожену бруснику.
Бруснику переберіть, перекладіть в дуршлаг і промийте. Дайте воді збігти.
У скляному або емальованому посуді розчавіть ягоди товкушкою.
Перекладіть ягідну масу в чисту марлю і в окрему ємність витисніть сік. Приберіть сік у холодильник.
Ягідні вичавлення залийте водою і доведіть до кипіння. Додайте цукор, перемішайте, вимкніть вогонь і остудіть.
Потім процедіть відвар через сито.
Влийте у відвар охолоджений сік і добре перемішайте.
Брусничний морс готовий. Подавайте морс з льодом. Зберігайте в холодильнику.
Приємного апетиту і смачного вам літа!