Інгредієнти:
Молоко - 250 мл;
Какао порошок - 3 ст.л;
Цукор - 2 ст.л;
Вода - 50 мл;
Вівсяні пластівці - 3-4 ст.л;
Кориця - 1 паличка.
Калорійність: 182 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Історія какао, як напою, дуже довга і цікава. Вона бере свій початок ще з часів правління індіанських племен ацтеків, які наділяли цей напій особливими властивостями. Перше какао сильно відрізнялося від теперішнього. Індіанці його заправляли гострими спеціями і подавали тільки холодним. А іспанці вже почали додавати в какао мед і прибрали гострі спеції, почали гріти його на вогні. Але широкої популярності цей напій набув вже в Італії, а звідти і в Європі. Какао багато подорожував і змінювався, з часом до нього почали додавати молоко і вже таким він прийшов до нас. Він полюбився всім нам. І, думаю, дитинство кожного з нас пов'язане з цим напоєм. Пропоную вам в какао додати ще й вівсяні пластівці, корицю. Так можна отримати напій з дуже ніжною структурою, а ще, потримавши його в холодильнику, ніжний шоколадний десерт.
Готуємо необхідні інгредієнти.
Пластівці заливаємо гарячою водою.
Збиваємо в блендері.
У трьох столових ложках молока розчиняємо какао-порошок.
В інше молоко додаємо цукор і корицю, нагріваємо його на середньому вогні.
У гаряче молоко вливаємо збиту вівсянку і варім 10-15 хв, постійно перешкоджаючи.
З молочної суміші видаляємо паличку кориці і вливаємо какао.
Варимо ще пару хвилин і прибираємо з вогню.
Наш напій готовий. У нього можна натерти ваш улюблений шоколад або додати подрібнені горішки. Якщо ви хочете однорідну суміш, протріть його через сито і збийте міксером - буде чарівно.
Приємного апетиту!