Інгредієнти:
Картопля - 2 шт;
Цибуля - 1 шт;
Яйце - 1 шт;
Мука - 2 ст.л;
Сіль;
Олія;
Яблучний мусс.
Калорійність: 185 Ккал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Коли я вперше на роботі побачила, як німці їдять драники, я дуже здивувалася і, звичайно ж, так є не стала, а взяла кетчуп, тут вже здивувався мій шеф-кухар. Драники з кетчупом? Але вдруге цікавість перемогла і я все ж спробувала, на мій подив, це виявилося дуже смачно. Тепер я їм драники тільки з яблучним мусом - по-німецьки. Можливо тому що я яблучне пюре з дитинства люблю мені і сподобався цей рецепт. Сподіваюся, що знайдуться ще сміливці і спробують драники з яблучним мусом.
Рецепт яблучного мусу у нас вже є на сайті у Ніни, а можна використовувати вже готовий.
Для драників по-німецьки нам знадобляться такі продукти:
Картопля трьом на середній терці.
Додаємо дрібно нарізану цибулю та яйце.
Перемішуємо, додаємо борошно і сіль. Муки рівно стільки, щоб зв'язати масу, але не дуже багато, інакше драники не пропекуться.
Знову перемішуємо.
Смажимо драники в рослинному маслі на сковороді: тісто викладаємо по одній столовій ложці і трохи приминаємо, роблячи їх плоскими.
Оскаржуємо з обох сторін.
Викладаємо на кухонні серветки, щоб прибрати надлишки жиру.
Подаємо гарячі драники з яблучним мусом (або яблучним пюре).
Приємного апетиту!