Інгредієнти:
Батон - 10 шматочків
Шампіньйони - 150 г
Помідори - 2 шт.
Соєвий соус - 1.5 ст.л.
Перець мелений - за смаком
Сир твердий - 70 г
Масло вершкове - 20 г
Петрушка - для прикраси
Калорійність: 154 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вам смачні гарячі бутерброди з грибами і помідорами. У цьому рецепті шампіньйони попередньо маринуються в соєвому соусі і завдяки цьому бутерброди виходять дуже соковитими, а батон залишається хрустким. За рецепт вдячна своїй подрузі Галині з Донецька - в такому вигляді шампіньйони для бутербродів ще не використала.
Для приготування бутербродів підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Шампіньйони промити, видалити ніжки (їх можна використовувати в іншу страву). Нарізати шампіньйони тонкими платівками.
Розкип'ятити воду і залити шампіньйони на 30 секунд, потім воду злити і дати грибам трохи обсохнути. Потім гриби перекласти в піалу і додати соєвий соус, перемішати і відставити вбік. Тим часом кружечками нарізати помідори і натерти сир.
Ломтики батона змастити тонким шаром вершкового масла і розкласти на противагу, застелений пергаментом. Зверху на хліб розкласти кружечки помідорів, злегка посипати зверху меленим перцем.
З шампіньйонів злити соєвий соус і розкласти гриби зверху помідорів.
Зверху покласти натертий сир.
Духовку розігріти до 200 градусів і запікати бутерброди до розплавлення сиру. Можна запекти в мікрохвильовці.
Гарячі бутерброди з грибами і помідорами відразу ж подати до столу. Прикрасити можна за бажанням листочками петрушки.
Приємного апетиту!