Інгредієнти:
Хліб - 4 ломтя
Шампіньйони - 5-7 шт.
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
Сир твердий - 80 г
Олія пісна - 1 ч. л.
Сіль - за бажанням
Перець ч.м. - за смаком
Бекон (шинка, ковбаса) - за бажанням
Калорійність: 146 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цей рецепт приготування гарячих бутербродів з грибами і сиром в духовці - просто відмінна ідея, і не тільки для сніданку - їх можна приготувати в будь-який час дня і подати в якості гарячого перекусу. Готуються бутерброди дуже просто і досить швидко, що особливо цінно, якщо ви не любите довго стояти біля плити.
Підготуємо продукти за списком. Шампіньйони у мене були не супер свіжі, тому я почистила капелюшки від шкірочки, зняла залишки компоста з ніжок за допомогою кухонної губки. Хліб, на мій погляд, для цих бутербродів підійде ідеально сірий, але з білим теж смачно виходить.
Дуже дрібно нарізаємо гриби, особливо ніжки, так само і ріпчасту цибулю, складаємо все в сковорідку, вливаємо зовсім трохи пісного масла без запаху і на середньому вогні готуємо хвилини 4-5.
При бажанні можна додати дрібно нарізаний бекон, шинку або ковбасу, з ними начинка стане смачнішою, але якщо нічого схожого в холодильнику не знайшлося, то можна запросто і без них обійтися, бутерброди все одно будуть дуже смачними. Начинку я поперчила, але не солила через наявність бекону, ви робіть за своїм смаком.
Перекладіть начинку в глибоку миску, дайте їй трохи охолонути, додайте натертий твердий сир, гарненько все перемішайте.
У невеликий противник викладіть ломті сірого хліба, поверху щедро розкладіть начинку з грибів з сиром, отруйте в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 5 хвилин.
На стіл запечені в духовці гарячі бутерброди з грибами і сиром подавайте з запалу зі спеки. Хлібушок злегка підсушиться, а сир розплавиться і зв'яже начинку.
Дуже смачно і ситно. Приємного!