Інгредієнти:
Хліб білий «» Тостовий «» - 2 ломтика
Сир твердий - 30 г
Яйце куряче - 2 шт.
Олія - для смаження
Сіль, чорний мелений перець - до смаку
Калорійність: 229 ККал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Існує безліч варіантів приготування бутербродів. Це універсальна страва, яка присутня і на святкових столах, і в повсякденних трапезах. Їх беруть з собою на природу, роботу, в школу тощо.
Сьогодні я хочу запропонувати ще один рецепт даного кушанья, який найбільше підійде для сніданку. Складається він з хліба, яєць і сиру. Ось такий повноцінний набір для ситного початку дня. До того ж готуються вони дуже швидко, головне - мати бажання і потрібні продукти під рукою.
Подавати гарячі бутерброди з яйцем і сиром потрібно відразу - як кажуть, «» з запалу зі спеки «». Рекомендую!
Для приготування гарячих бутербродів з яйцем і сиром на сковороді підготуємо необхідний набір інгредієнтів за списком.
Хліб використовуємо білий, квадратної форми. По центру кожного шматочка за допомогою круглої форми вирізаємо м'якіш. Якщо немає спеціальної металевої вирубки, можна скористатися тонкостінною склянкою відповідного діаметра. В результаті має вийти дві заготовки (як на фото). Мякіш прибираємо, в подальшому приготуванні він нам не знадобиться.
Невелику кількість олії наливаємо в сковороду і відправляємо на вогонь. Чекаємо, поки воно добре нагріється, і викладаємо одну хлібну заготовку. Тримаємо на вогні одну хвилину, даємо трохи підсмажитися і перевертаємо на інший бік. У центр (поглиблення) вбиваємо яйце, накриваємо кришкою, робимо середній вогонь і готуємо 2 хвилини.
Солимо і перчимо до смаку. За цей час білок з боків схопиться, а жовток залишиться рідким.
Сир натираємо на тьорці або тонко нарізаємо, викладаємо поверх яйця. Тримаємо під кришкою 1 хвилину. Таким чином чинимо і з другою заготовкою.
Дуже смачні гарячі бутерброди з яйцем і сиром, приготовані на сковороді, можна подавати на стіл.
Найсмачніше вживати їх саме гарячими, поки жовток ще витікає, а сир тягнеться. Приємного апетиту!