Хочете приготувати смачну горбушу - тоді скористайтеся цим рецептом. Горбуша в сметанному соусі, запечена в духовці, виходить дуже смачною. Ви можете використовувати шматочки горбуші з кісточкою або розділяти її на філе. Я даю кількість інгредієнтів на 400 грам риби, а ви збільшуйте їх на свій розсуд.
Інгредієнти
Для приготування горбуші в сметанному соусі вам буде потрібно:
400 г горбуші (у мене 4 невеликі шматочки);
сіль, перець мелений;
80 г сиру.
Для зметаного соусу:
1 склянка теплої води (або трохи більше);
2 ст. л. сметани;
1 ч. л. борошна;
щепітка цукру;
сіль, перець - за смаком;
зелень для подачі.
Процес приготування
Горбушу нарізати на шматочки, посолити, поперчити.
Сметану перемішати з борошном, сіллю, цукром і перцем.
Залити теплою водою, ретельно розмішати і сметанний соус готовий.
Викласти горбушу в форму, залити сметанним соусом, зверху натерти сир. Соус повинен покрити рибу, якщо ні - додати.
Поставити в розігріту духовку на 15 хвилин при температурі 200-220 градусів. Дістати готову рибу, трохи остудити.
Викласти на тарілку з улюбленим гарніром. Посипати зеленню. Смачна горбуша, запечена в духовці в сметаному соусі, обов'язково вам сподобається.
Приємного апетиту!