Інгредієнти:
Тушонка домашня - 150 г
Картопля - 350 г
Цибуля ріпчаста - 50 г
Морква - 80 г
Соняшникова олія - 30 мл
Паприка пластівцями сушена - 3 г
Перець чорний мелений - 3 г
Сіль - 5 г
Вода - 100 мл
Калорійність: 150 Кал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть продукти для приготування картоплі з тушонкою в мікрохвильовці. Добре, якщо картопля буде крохмалистого сорту - розварюючись, вона створить приємну текстуру і насиченість заливці.
Підготуйте овочі: очистіть картоплю і моркву від шкірки, цибулю - від покровних лушкуй. Поріжте картоплю великим кубиком, цибулю і моркву - тонкою соломкою.
У каструлю для СВЧ влийте олію, помістіть цибулю і моркву, поставте на 100% потужність (у мене це 800 Вт) на 3 хвилини (без кришки).
Після сигналу печі вийте каструлю, овочі перемішайте.
Додайте кубики картоплі, воду та прянощі. Поставте знову на максимальну потужність, прикривши кришкою, на 8-10 хвилин.
За цей час картопля стане м'якою. Тепер посоліть до смаку, перемішайте і розмістіть зверху тушонку. Знову поверніть каструлю в піч. Прогріть картоплю з тушонкою в мікрохвильовці на середній потужності - 80% - хвилин 5-7.
Крохмалистий картоплю розвариться і створить приємну м'якість всій страві. Тушонка дасть ситність і м'ясний смак. Морква і цибуля додадуть смакову завершеність і яскраву нотку.
Подавайте картоплю з тушонкою в гарячому вигляді зі свіжою зеленню, овочами, соліннями.
Приємного апетиту!