Найсмачніші кекси з шинкою і сиром... Вони можуть стати прекрасним і ситним сніданком або ж прекрасною альтернативою бутербродам. Готуються кекси дуже швидко і просто. Давайте приготуємо!
Інгредієнти
Для приготування кексів з шинкою і сиром нам знадобиться:
сир - 200 г;
шинка - 200 г;
яйця - 4 шт.;
молоко - 200 мл;
борошно - 300-350 г;
вершкове масло (або маргарин) - 110 г;
розпушувач - 10 г (1 пакетик або 2 ч. л.);
сіль - 0,5 ч. л.;
чорний мелений перець - за смаком;
цукор - 1 ч. л.;
гарний настрій.
Процес приготування
Сир нарізати кубиками.
Шинку нарізати кубиками.
Молоко збити з яйцями, сіллю, цукром, чорним меленим перцем, додати розтоплене вершкове масло (або маргарин) кімнатної температури, перемішати до однорідної маси.
Додати розпушувач, борошно, перемішати, отримане тісто з консистенції нагадуватиме густу сметану. Потім додати в тісто сир і ковбасу, перемішати.
Тісто розподілити за формочками, попередньо змащеними соняшниковою олією (силіконові формочки можна не змащувати). Формочки заповнювати тестом на 2/3 об "єми. Поставити в розігріту духовку і випікати кекси з шинкою і сиром при температурі 180 градусів близько 30-35 хвилин. Готовність перевіряйте шпажкою.
Ось такі ось красені у нас вийшли в розрізі.
Приємного апетиту!