Інгредієнти:
Чорниця заморожена - 200 г
Вода тепла - 500 мл
Крохмаль картопляний - 2 ст.л.
Вода холодна - 100 мл
Цукор - 2-3 ст.л.
Калорійність: 54 ККал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні інгредієнти для киселю із замороженої чорниці і почнемо кулінарити! Ягоди чорниці перед приготуванням розморожувати не потрібно, головне їх промити, якщо ви цього не зробили перед їх заморожуванням у літній час.
Заморожені ягоди чорниці всиньте в каструлю або ковш.
Всиньте цукор або інший підсолоджувач до смаку. Якщо вирішите замінити його медом, то додайте його в кисіль вже після приготування і остигання напою до 35 градусів.
Влийте теплу воду і відваріть ягоди приблизно 10 хвилин. Після чого нагрів зменште до мінімального.
Розмішайте крохмаль у 100 мл холодної води. Саме холодною, а не теплою і не гарячою!
Томя компот з чорниці на мінімальному нагріванні, влийте в нього воду з крохмалом і відразу ж все перемішайте. Ви побачите, як напій почне покриватися білесою димкою зверху - це означає, що кисіль заварюється. Прогріть його близько 1-2 хвилин, не доводячи до кипіння, і вимкніть нагрів.
Зніміть ємність з плити і остудіть до кімнатної температури її вміст.
Розлийте приготований напій у склянки або чашки і подайте до столу.
Приємного вам!