Інгредієнти:
Кефір - 600 мл
Чорниця - 100 г
Вівсяні пластівці - 30 г
Мед - до смаку
Калорійність: 63 Ккал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Чорницю часто використовують як натуральний барвник. Навіть невелика жменя смачних ягід насичує компоти, коктейлі, різні напої та сиропи дивовижно привабливим кольором. При досить короткому сезоні збору врожаю чорницю часто сушать і заморожують впрок, при цьому червоні властивості зберігаються.
Тим, для кого покупні питні йогурти здаються надмірно солодкими і не надто натуральними на смак, рекомендую готувати кисломолочні коктейлі з чорникою та іншим ягодами (свіжими або замороженими) на основі кефіру.
Серед додаткових добавок - мед, мелені прянощі, какао, розтоплений шоколад, горіхи, вівсяні пластівці, все, що зустрічається в складі мюслі і граноли.
Для приготування кисломолочного коктейлю з чорникою та вівсяними пластівцями візьміть продукти за списком. Кефір може бути будь-якої жирності - знежирений більш кислий і рідкий.
Ягоди промиваємо, опускаємо в ємність для взбивання разом з вівсяними пластівцями.
Подрібнюємо в кашицю.
Додаємо кефір і мед до смаку.
Розмішуємо до рівномірного фарбування кисломолочного коктейлю.
Розливаємо кисломолочний коктейль з чорникою і вівсяними пластівцями по склянках/келихах/гуртках і випиваємо відразу ж.
Приємного апетиту!