Інгредієнти:
Корюшка - 1,2-1,5 кг
Томати у власному соку - 1 банку (680 г)
Цибуля ріпчаста - 3 шт.
Сіль - до смаку
Перець чорний мелений - за смаком
Лавровий лист - 2-3 шт.
Зелень (у мене петрушка) - 10 г
Олія рослинна - 3 ст.л.
Калорійність: 82 Кал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
У нас, в Архангельській області, почався сезон ловлі корюшки. Рибалки приносять солідний улов цієї риби з неповторним свіжим ароматом. Мені теж пощастило - чоловік приніс близько 8 кг великої свіжовиловленої корюшки. Цю рибу ми смажимо, гасимо, запікаємо, солимо, варимо з неї вуха. Цього разу я приготувала її в мультиварці з ріпчастою цибулею і томатами у власному соку.
Готую продукти за списком.
Цибулю цибулю, мою і нарізаю півкільцями.
Мультиварку включаю на режим «Підсмажування» на 15 хвилин. У чашу мультиварки наливаю рослинну олію, додаю нарізану цибулю.
Завадячи, доводжу цибулю до м'якості.
У корюшки видаляю нутрощі, мою її. Цього разу нам попалася велика корюшка, тому я розрізала кожну рибку навпіл.
У чашу мультиварки з цибулею виливаю томати у власному соку.
Потім викладаю рибу, солю і перчу до смаку, додаю лавровий лист.
Акуратно перемішую інгредієнти.
Включаю мультиварку на режим «Гасіння» на 25 хвилин.
Мультиварку вимикаю і даю страві настоятися близько 5-10 хвилин. Подаю тушковану в мультиварці корюшку, посипавши нарізаною зеленню.
Корюшка з томатами готова!
Приємного Вам апетиту!