Хочу поділитися з вами простим рецептом приготування котлет з кабачків з вівсяними пластівцями. Такі котлетки можна подати на сніданок зі сметаною. Вони виходять корисними і дуже смачними. Спробуйте обов'язково!
Інгредієнти
Для приготування котлет з кабачків з вівсяними пластівцями знадобиться:
кабачки (натерті на великій терці) - 1 склянка;
яйце куряче - 1 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
пластівці вівсяні - 1 склянка;
окріп - 1 склянка;
сіль, спеції - за смаком;
борошно для панування;
олія рослинна для смаження.
Склянка - 200 мл.
Процес приготування
Спочатку потрібно залити вівсяні пластівці окропом, накрити і дати повністю охолонути.
Вийде густа вівсяна каша.
До охоплених вівсяних пластівців додати дрібно і тонко нарізану ріпчасту цибулю.
Далі, сюди ж, додати склянку натертої на великій терці і віджатого від рідини кабачка. Також додати яйце.
Посипати кабачково-вівсяну суміш спеціями, добре вимішати рукою. Якщо раптом маса вийде рідкуватою, додайте трохи борошна. В самому кінці масу посолити за смаком і, змочивши руки водою, сформувати невеликі котлети. Обваляти котлети в борошні і викласти на розігріту з рослинним маслом сковороду.
Смажити дуже смачні котлети з кабачків з вівсяними пластівцями на невеликому вогні до красивого рум'яного кольору з двох сторін. Подавати теплими зі сметанкою.
Приємного Вам апетиту!