Я дуже люблю печінку в будь-якому вигляді. Перепробувала вже безліч рецептів з цим субпродуктом. Зупинитися не можу, експерименти тривають. І цього разу приготувала курячу печінку в вершковому соусі. Підсумок нам дуже сподобався, соус вийшов в міру солодким і солоним.
Інгредієнти
Для приготування курячої печінки в вершковому соусі нам знадобиться:
500 г курячої печінки;
150 г вершків;
60 г соєвого соусу;
50 г меду;
50 г вершкового масла;
2 цибулини;
4 зубчики часнику;
олія для смаження.
Процес приготування
Цибулю обсмажити на олії. Коли цибуля стане золотистим кольором, додати до неї печінку і вершкове масло. Обжарити печінку 1-2 хвилини і додати рубаний часник.
Смажити пару секунд, додати мед, вершки і соєвий соус.
Довести до кипіння і дати покипіти 1 хвилину.
Наша куряча печінка в вершковому соусі готова, подаємо її в кошику з картопляного пюре.
Приємного апетиту!