Інгредієнти:
Полуниця - 400 г
Горілка - 250 мл
Цукор - 100 г
Сік лайму - 1,5 ст.л.
Калорійність: 135 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Принадність лікера «Xu-Xu» (ксю-ксю, ксу ксу), приготованого в домашніх умовах, в тому, що він абсолютно не вимагає витримки! Його можна вживати відразу ж після приготування. Ароматний солодкий присмак полуниці в ньому розбавляється кислинкою лайма, а горілка скріплює ці два інгредієнти. У підсумку виходить неймовірно томний і тягучий напій, який напевно сподобається прекрасним дамам, адже традиційно лікер «Xu-Xu» вважається алкогольним ласощем для представниць прекрасної статі.
Найлегше його приготувати в сезон збору полуниці. Горілка обов'язково повинна бути якісною, сурогат привнесе в напій бридке післясмак, тому не варто економити на своєму здоров'ї!
Ягоди промийте у воді і відірвіть у них хвостики. Помістіть в миску і присипте цукровий пісок, пюруючи їх блендером до однорідної консистенції. Не варто збільшувати дозу цукрового піску, оскільки полуниця сама по собі дасть велику солодкість напою.
Розріжте лайм на половинки і проткніть одну з них ножем кілька разів, а потім видавіть з неї сік. За браком лайма ви можете використовувати лимон.
Влийте в миску горілку і ще раз збийте все блендером.
Приготований лікер розлийте в стопочки і пляшку. Подавайте лікер «Xu-Xu» з солодощами.
Приємного вам!