Молочні річки - кисільні береги... Розкажіть дитині казку і приготуйте смачний молочний кисіль з додаванням яйця і крохмалю. Ніжний смак, ванільний аромат і приємна консистенція порадують навіть маленького привереду. Прикрасити молочний кисіль можна ягідним сиропом або свіжими фруктами. Подати можна на сніданок або на південь.
Інгредієнти
Для приготування молочного киселю Вам знадобиться:
яйце (тільки жовток) - 1 шт.;
молоко - 1 склянка;
цукор - 1 ст. л.;
ванільний цукор - 0,5 пакетика;
кукурудзяний крохмаль - 0,5 ст. л.;
полуничний топінг для прикраси.
Процес приготування
Відокремити жовток від білка, змішати жовток з цукром і ванільним цукром.
Розтерти до білої кремоподібної маси.
Додати крохмаль, добре перемішати, влити в суміш чверть склянки молока, розмішати до однорідності.
Молоко, що залишилося, нагріти до кипіння і тонкою струменею влити в нього суміш. Варити до загустіння на повільному вогні, постійно завадячи.
У каструлю більшого розміру налити холодну воду, поставити в неї каструльку з киселем і остудити його, постійно збиваючи.
Кисіль, приготований з молока, яйця і крохмалю, розлити по креманках або стаканчиках, прикрасити.
Приготуйте цей смачний молочний кисіль дитині, він, напевно, попросить добавки!
Приємного апетиту! Радуйте своїх близьких!