Чи пробували ви коли-небудь оладки з рибних консервів? Якщо ні, приготуйте обов'язково! Це рецепт із серії «» на швидку руку «», такі оладушки можна приготувати за лічені хвилини. Виходять вони дуже смачними, схожі на рибні котлети. Подати їх можна з рисом, картопляним пюре тощо.
Інгредієнти
Для приготування оладів з рибних консервів знадобиться:
150 г будь-яких рибних консервів в маслі (у мене - сардини);
1 куряче яйце;
0,5 невеликої цибулини;
100 мл кефіру (краще взяти жирний кефір);
1/4 пучка свіжого укропу;
3-4 ст. л. пшеничного борошна;
сіль, чорний свіжомолотий перець - за смаком;
олія для смаження.
Процес приготування
З банки з консервами злити масло і всю рідину. Розім'яти рибу виделкою.
Цибулю очистити. До розім'ятих рибних консервів додати дрібно і тонко нарізану цибулю, сире яйце.
Перемішати, влити кефір і додати подрібнений кріп, посолити і поперчити.
Знову ретельно перемішати, всипати борошно.
Замісити тісто, густота якого буде, як тісто на звичайні оладки (в міру густе).
Столовою ложкою викладати тісто на сковороду, добре розігріту з рослинним маслом, у вигляді невеликих пелюшок.
Смажити оладки на середньому вогні до рум'яного кольору з двох боків.
Подавати дуже смачні оладки, приготовані з рибних консервів, найкраще в теплому вигляді з улюбленим соусом.
Приємного апетиту!