Оладки з сиром і яблуками, приготовані за цим рецептом, - щось середнє між сирниками і звичайними оладушками. Вони виходять дуже смачними, а завдяки яблучку ще й соковитими. У тісто можна додати не тільки яблука, але й інші фрукти, які зроблять оладки ще більш апетитними. Наприклад, банан зробить їх структуру більш цікавою, а ягоди подарують свою соковитість (тільки ягідки потрібно попередньо обваляти в крохмалі або борошні). Тож із фруктами можна експериментувати, щоразу отримуючи цікавий смак. Ну а сьогодні готуємо чудові творожно-яблучні оладушки, які обов'язково сподобаються всій родині!
Інгредієнти
Для приготування оладів з сиром і яблуками нам знадобиться:
180 г борошна;
160 г молока;
1 велике яблуко;
200 г сиру;
3 яйця;
щепітка солі;
3 ст. л. цукру;
1 ст. л. розпушувача;
олія для смаження.
Процес приготування
Розтерти сир з яйцями і цукром.
В отриману творожну масу додати щепотку солі, розпушувач, борошно і молоко, перемішати. Тісто не повинно бути дуже густим, але при цьому не повинно литися з ложки. Якщо тісто вийде рідким, можна додати трохи борошна.
Яблуко нарізати кубиками (при бажанні шкірку можна зняти), додати в тісто, перемішати.
Викладати масу на сковороду, розігріту з рослинним маслом, і смажити творожно-яблучні оладки з двох боків до золотистого кольору.
Смачні, соковиті оладки з сиром і яблуками готові, подаємо їх з джемом або сметаною.
Приємного апетиту!