Інгредієнти:
Кукурудзяна крупа - 1 склянка
Вода - 3 склянки
Сіль - тріска
Кориця, цукор - до смаку
Калорійність: 86 Кал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
З чого треба починати ранок? Звичайно ж, з зарядки, ну, а потім обов'язково нагородити свій організм повноцінним сніданком, і без каші тут не обійтися!
Кукурудзяна каша, безумовно, дуже корисна і поживна. Вона стане відмінним варіантом сніданку. І не обов'язково готувати кашу на молоці. У піст можна запросто зварити смачну кукурудзяну кашу на воді, що я і зробила.
Важливо ретельно вибрати кукурудзяну крупу перед її приготуванням. Зараз на магазинних полицях досить великий асортимент круп, тому є з чого вибрати. Краще купувати кукурудзяну крупу в прозорих пакетах - так при покупці можна побачити, що всередині немає брудних частинок та іншого сміття. У картонні - невідомо, що кладуть.
Щоб зробити смак пісної кукурудзяної каші більш вишуканим, я додала корицю, вийшло досить цікаве поєднання. У готову кукурудзяну кашу можна покласти цукор, мед або варення - що подобається.
Отже, для приготування смачної кукурудзяної каші в піст нам потрібні наступні інгредієнти.
Кукурудзяну крупу висипаємо в сито і промиваємо під струменем холодної води. Залишаємо на пару хвилин збігти.
У цей час наливаємо в каструлю 2 склянки фільтрованої води і ставимо на вогонь. Викладаємо крупу, додаємо сіль і доводимо до кипіння.
Варимо кашу на маленькому вогні під майже закритою кришкою до випаровування і вбирання рідини. На це потрібно близько 20 хвилин.
Через зазначений час постна кукурудзяна каша гарненько набухне, але це ще не все!
Додаємо в кашу склянку гарячої води і корицю за смаком. Для солодощі можна додати і цукор. Я ж вважаю за краще класти мед або варення вже при подачі.
Варимо кашу ще протягом 10 хвилин, також до вбирання води.
Готову кашу знімаємо з вогню, щільно закриваємо кришкою і залишаємо доходити до готовності як мінімум на 15 хвилин. Звичайно, чим більше часу каша постоїть, тим смачніше вийде. Найкращий варіант - залишити кашу на ніч. Рідина повністю вбирається і крупа як слід набухне.
Ось така каша вийшла у мене. З ранку розігріваємо її порціями в мікрохвильовій печі або в каструлі на плиті.
До столу подаємо кашу гарячою, з чимось солоденьким, наприклад з варенням.
Приємного апетиту!