У наше стрімке століття постійно бракує часу. А як часом хочеться покуштувати смачної випічки, приготованої своїми руками. Ми пропонуємо вам дуже простий рецепт кексу на згущеному молоці. І замішується, і випікається цей кекс в духовці досить швидко, а його ніжний смак, напевно, вразить навіть спокушених солодкоїжок.
Інгредієнти
Для приготування кексу на згущеному молоці в духовці знадобиться:
4 яйця;
120 г борошна;
1 банку згущеного молока;
50 г розтопленого вершкового масла;
0,5 ст. л. розпушувача;
1 пакетик ванільного цукру;
цукрова пудра для подачі.
Процес приготування
Яйця змішати зі згущеним молоком до однорідності, потім влити розтоплене не гаряче вершкове масло, перемішати. У влучну суміш всипати борошно, просіяне з розпушувачем, і ванільний цукор, дуже добре перемішати. Тісто вийде, як на фото, в міру густим.
Вилити тісто в підготовлену форму. Силіконову форму можна не змащувати маслом.
Поставити форму в розігріту духовку і випікати кекс, замішаний на згущеному молоці, 25-35 хвилин при температурі 180-200 градусів. Готовність кексу можна перевірити зубочисткою (при проколюванні готового кексу зубочистка повинна залишитися сухою).
Трохи охолонувший кекс вийняти з форми, дати повністю охолонути, а потім посипати цукровою пудрою.
Смачний, ніжний кекс, замішаний на згущеному молоці, прикрасить будь-яке чаювання. Приготуйте випічку в духовці за цим рецептом і ви точно не розчаруєтеся!
Приємного апетиту!