Салат «» Кучугури «» - смачний святковий салат, який прикрасить ваше новорічне меню. По суті в цьому салаті дві страви: і салат, і фаршировані яйця, які імітують снігові замети. Салат виходить дуже ситним, готується дуже просто. Впевнена, приготувавши салат «» Сугроби «», багато хто його полюбить і повернеться до цього рецепту ще не раз.
Інгредієнти
Для приготування салату «» Замети «» нам знадобиться:
картопля варена - 2-3 шт.;
морква варена - 1-2 шт.;
шинка (можна замінити на копчену або варено-копчену ковбасу) - 120 г;
яйця варені - 3 шт.;
сир твердий - 120 г;
гірчиця - 1 ч. л.;
часник - 1-2 зубчики;
майонез - 150 г;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Очищену картоплю натерти на тьорці і викласти на тарілку у формі кола. Картоплю можна трохи посолити і змастити майонезом.
Кубиками нарізати шинку і викласти поверх картоплі. Змастити шинку майонезом.
Натерти на тьорці моркву. Викласти моркву зверху шинки і змастити майонезом.
Розрізати навпіл яйця, вийняти жовтки. Яєчні жовтки розім'яти виделкою, додати до смаку гірчицю і видавити часник. Також можна додати краплю майонезу. Отриману суміш добре перемішати. Нафарширувати яйця підготовленою сумішшю.
Яйця викласти зрізом вниз на шар моркви і теж змастити майонезом, для того щоб краще тримався сир.
Натерти твердий сир на дрібній тірці. По можливості краще взяти сир не дуже жовтого відтінку. Добре засипати сиром яйця і дати салату просочитися 1 годину. Дуже смачний салат «» Сугроби «» готовий.
Готуйте з любов'ю! Приємного апетиту!