У певні дні поста дозволено вживати страви з риби і морепродуктів. Пропоную приготувати просту і швидку страву з рису, креветок і помідорів черрі.
Інгредієнти
Для приготування рису з креветками і помідорами черрі знадобляться наступні інгредієнти:
1 склянка довгнозерного білого рису;
300 г варено-морозивів очищених креветок;
2 зубчики часнику;
12-15 шт. помідорів черрі;
3 гілочки петрушки;
2 ст. л. оливкової олії;
0,5 ч. л. лимонного соку;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Рис відварити в підсоленій воді до готовності.
Креветки опустити в киплячу воду і варити 1 хвилину. Воду злити.
Часник дрібно нарізати.
Помідори розрізати навпіл.
Зелень петрушки дрібно нарізати.
Обсмажити часник на оливковій олії протягом 1 хвилини, завадячи.
Додати помідори, перемішати.
До помідорів і часнику додати креветки, зелень петрушки і лимонний сік. Посолити до смаку. Гасити під кришкою на повільному вогні 2-3 хвилини.
Додати малюнок. Накрити кришкою, вимкнути плиту і дати постояти 10 хвилин. Смачний рис з креветками і помідорами черрі готовий.
Приємного апетиту!