Інгредієнти:
Лаваш - 2 шт. (квадрат)
Сир твердий - 150 г
Майонез - 2-3 ст.л.
Сіль і перець - до смаку
Зелень - 15 г
Часник - 3 зубчики
Калорійність: 336 кКал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Рулет з лаваша з часником і сиром оцінять гідно і до смаку ті, хто обожнює пікантні нотки в страві. Створюється рулет виключно для дорослих, оскільки діти не люблять часниковий смак і аромат. Він може бути поданий як аперитив перед основною стравою або ж як самостійна закуска під чарку біленької запотілої або келих білого вина. Для створення рулету можна використовувати як твердий сир, так і м'який, наприклад сулугуні або моцарелу, фету (бринзу). Головне - спробувати сир перед подрібненням на смак, щоб знати, яку приблизно кількість солі потрібно буде додати.
Рекомендую нарізати приготовану страву відразу ж, навіть якщо ви створювали її заздалегідь, так як потім буде проблематично це зробити - лаваш стане м'яким і вологим. Використовуйте гострий ніж, щоб отримати рівні пропорційні рулетики.
Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!
Твердий сир натріть на терці з дрібними осередками прямо в миску або піалу.
Очистіть кілька зубчиків часнику від лушпиння. Їх кількість залежить від вашого смаку. Промийте і спресуйте в ємність до натертого сиру. Додайте майонез будь-якої жирності, посоліть і поперчите страву. Акуратно все перемішайте. Я рекомендую створювати начинку за 30 хвилин до приготування рулету, щоб вона повністю огорнула часниковий аромат.
Розгорніть кілька аркушів лаваша на тарілці або дошці, змажте їх приготованою начинкою, викладаючи її рівномірним шаром.
Промийте свіжу зелень і подрібніть, присипте зверху.
Акуратно зверніть аркуші лаваша рулетом і відразу ж наріжте гострим ножем.
Викладіть закусочні рулетики на тарілку і прикрасьте за своїм смаком. Подайте рулет з лаваша з часником і сиром до столу.
Приємного вам!