У пару до салату "" Дід Мороз "пропоную салат" "Снігуронька" ". Цей салат я готувала з оселедцем. Шубка Снігуроньки зроблена з вареного білка, пофарбованого за допомогою соку червонокочанної капусти.
Інгредієнти
Для приготування салату «» Снігуронька «» знадобиться:
оселедець слабосолений - 1 шт.;
картопля варена - 2 шт.;
цибуля фіолетова, маринована в оцті - 1 шт.;
яблуко зелене - 1 шт.;
яйця - 3 шт.;
майонез;
сир чеддер - 200 г;
горошини чорного перцю - 2 шт. для оформлення;
сушений розмарин, кетчуп для оформлення;
сир сулугуні «» косичка «» для оформлення.
Процес приготування
Натерти на тьорці картоплю і викласти на страву у формі силуету Снігуроньки. Змастити майонезом.
Далі викласти нарізану кубиками селедку, змастити майонезом. Цибулю замаринувати в оцті, потім промити. Викласти цибулю зверху оселедця і змастити майонезом.
Потім викласти натерте яблуко і трохи сиру чеддер, нарізаного дрібно. Посипати зверху жовтками і змастити майонезом.
Верх салату, тобто «» шубку «» і корону, викласти з пофарбованих білків, опушку шубки - з натертого сиру. Обличчя Снігуроньки зроблено з платівки сиру чеддер; коса, човка - з сиру сулугуні. Очі - горошини перцю; губи - томатна паста. Брови і ніс - із сушеного розмарину.
Всіх з прийдешніми святами! Приємного апетиту!