Хочу поділитися рецептом шоколадної глазурі з какао і молока. Для її приготування потрібно всього чотири інгредієнти (молоко, какао, цукор і вершкове масло), а виходить - завжди ідеальної. Застосовувати таку глазур можна для покриття тортів, печива, тістечок, кексів або пончиків. Остигла глазур виходить не дуже густою, але при цьому не тече і відмінно тримає форму.
Інгредієнти
Для приготування шоколадної глазурі з какао і молока буде потрібно:
молоко - 170 мл;
какао-порошок - 4 ст. л.;
цукор - 5 ст. л.;
масло вершкове - 100 г.
Процес приготування
Підготувати необхідний набір інгредієнтів.
Вскип'ятити в каструлі молоко.
У закипіле молоко всипати какао-порошок і цукор, перемішати, розбиваючи грудочки.
Безперервно завадячи, варити 3-4 хвилини на маленькому вогні (до розчинення кристалів цукру).
Після закінчення часу зняти каструлю з вогню, додати вершкове масло, ретельно перемішати.
Смачна шоколадна глазур з какао і молока готова.
Дати глазурі охолонути до кімнатної температури і можна використовувати для покриття тортів, тістечка, печива, пончиків або кексів.
Я покривала глазур'ю кекси, які готувала в мікрохвильовці. Шоколадна глазур з какао і молока чудово тримає форму, вкрала і зовнішній вигляд, і смак випічки.
Приємного апетиту!