Цей чудовий пиріг можна приготувати з будь-якими начинками за вашим смаком, з капустою, з сиром, яблуками, ягодами тощо. Здавалося б, звичайні млинці, а в результаті виходить смачний і дуже ефектний пиріг до будь-якого, навіть святкового чаювання. Сьогодні приготуємо солодкий млинний пиріг з вареною згущеною і кокосовими кранчами.
Інгредієнти
Для приготування солодкого млинного пирога з вареною згущеною і кокосовими кранчами вам буде потрібно:
12-15 тонких млинців;
200 г вареної згущенки;
100 г молока;
2 яйця;
- у т. ч. л. цукрового піску;
- ч. л. цукрової пудри;
10-15 г кокосових кранчів *.
* - М'якоть кокоса розминають, нарізають, і висушують для отримання тонких, білих, еластичних платівок - кокосових кранчів. Вони чудово підходять як декоративна прикраса поверхні тортів і тістечок, десертів і морозива, а також як добавка в тісто при випічці кексів, бісквітів, печива та інших виробів.
Процес приготування
Згущенку зварити або скористатися вареною покупною.
Заздалегідь підготувати заливку для пирога. Для цього яйця збити виделкою, додати цукровий пісок і молоко, ще раз збити. Заливка для солодкого млинного пирога готова.
Блінчики спекти за вашим улюбленим рецептом, трохи остудити.
На кожен млинець викласти трохи вареної згущенки, додати кокосові кранчі і згорнути млинець в "трубочку" ".
Аналогічно начинити і згорнути інші млинці.
У роз'ємну форму щільно викласти млинці, як показано на фото.
Залити млинний пиріг приготованою раніше заливкою і відправити в попередньо розігріту до 180-200 градусів духовку і випікати 30-40 хвилин.
Теплий солодкий млинний пиріг посипати цукровою пудрою і розрізати на порційні шматочки.
Приємного апетиту!
Їдьте із задоволенням!