Інгредієнти:
Тісто шаре дріжджове - 250 г
Сосиски молочні в/с - 3 шт.
Кунжут (насіння) - 1 ч. л.
Олія рослинна - 1 ч. л.
Жовток курячий - для змащування
Калорійність: 337 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Молочна сосиска в тесті - улюблене ласощі більшості дітей. Хочу запропонувати до дитячого столу спекти найсмачніші і найкрасивіші сосиски в тесті у формі хризантемок. Рецепт красивих сосисок у тесті не такий вже й складний, як може здатися на перший погляд.
Підключіть до розкатки тесту дітей. Нехай беруть активну участь не тільки в поїданні, але і в кулінарній творчості. Сосиски в тесті «Хризантема» можна подати до святкового столу не тільки дітям. Впевнена, що татам, тіткам, бабусям і дідусям ця ідея може теж дуже сподобатися, і вони обов'язково спробують ваш пекарський шедевр разом з вами.
Готуються наші оригінальні сосиски в тесті з готового шарового дріжджового тіста, купити яке не складе великої праці. Таке тісто завжди є в продажу в будь-якому супермаркеті у відділі заморозок.
Отже, йдемо готувати. Беремо продукти зі списку. Сосиски беремо вищого ґатунку.
Дістаємо тісто в пластинах з упаковки. Даємо йому розтанути, але не до кінця. Нарізаємо невеликими прямокутниками. Для зручності використовуємо круглий ніж для різання піци.
Сосиски очищаємо від целофану. Розрізаємо вздовж на дві частини.
Тісто розкатуємо скалкою в тонкі прямокутники. Борошно в процесі розкатки можна не використовувати - фішка замороженого шарового тесту. Викладаємо до нижнього краю сосиску округлостями вгору.
Беремо верхній край прямокутника (довжину). Підтягуємо до нижнього. Заліплюємо у формі подовженого шару. За допомогою гострого тонкого ножа нарізаємо шар гармошкою з боку згину, але не заходячи на край.
Застилаємо противень папером для випічки. Змащуємо маслом. Викладаємо гармошку на противінь, з'єднуючи в хризантему. У середину вставляємо шматочок сосиски.
Поверхню квіточок змащуємо жовтком з водою.
Посипаємо кунжутним насінням.
Відправляємо в розігріту до 220 ° C духовку на 5-10 хвилин.
Сосиски в тесті «Хризантема» готові! Подаємо на дитячий стіл зі солодким чаєм.