Інгредієнти:
Вода - 250 мл
Молоко - 250 мл
Чай чорний листовий - 2 ст.л.
Кардамон - 5 шт.
Імбир корінь - 1 см
Цукор - до смаку
Калорійність: 150 Кал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
З настанням перших по-справжньому прохолодних днів неминуче зростає і привабливість домашнього чаювання. Адже що може бути затишніше, ніж у несправжній день провести час за чашкою зігріваючого чаю, сховавшись у затишний, м'який плед?!
Сьогодні пропоную, доклавши мінімум зусиль, привнести в звичне чаювання трохи новизни, розбурхуючих смаків і спокусливих ароматів. На основі звичайного чорного листового чаю приготуємо неймовірно ароматний, пряний індійський чай з молоком, кардамоном та імбірем. Почнемо?!
Для приготування вам знадобляться компоненти, вказані у списку.
Відміряйте в сотійник воду, додайте рівну кількість молока і доведіть суміш до кипіння.
Коли суміш закипить, зменшіть вогонь, додайте чорний листовий чай, очищений і дрібно нарізаний корінь імбиря і кардамон.
Для того щоб смак імбиря був більш інтенсивним, корінь імбиру можна натерти на дрібній терці. Замість свіжого можна додати в готовий напій трохи молотого імбиру (до смаку).
Варите напій на мінімальному вогні 3-5 хвилин, залежно від бажаної інтенсивності смаку. Потім вимкніть вогонь і додайте до смаку цукор.
Процедіть напій, розлийте по чашках і подавайте до столу.
Ароматний і смачний пряний індійський чай з молоком і кардамоном готовий.
Приємного чаювання!