Інгредієнти:
Шаре бездріжове тісто - 250 г
Сосиски - 2 шт.
Яєчний жовток - 1 шт.
Калорійність: 397 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Якщо ви любите легкі закуски на швидку руку, то зверніть увагу на цей рецепт. Ми приготуємо колечки з шарового тіста з сосисками на шпажках у вигляді шашличків. Їх можна подавати як самостійну страву, яка підійде для фуршету або перекусу на природі. Із запропонованої кількості продуктів вийде рівно 5 шпажок, на кожній з яких поміститься три колечка. Впевнена, що результат вам сподобається, оскільки сосиски в тесті - це завжди безпрограшний і смачний варіант!
У мене - упаковка шарового бездрожжевого тіста вагою 500 грамів, з якої я використовувала половину. Сосиски брала філейні - мої кохані, ви можете взяти за своїм смаком.
Тісто розморожуємо при кімнатній температурі 40-50 хвилин. Розгортаємо його і відрізаємо прямокутник розміром 13 на 27 сантиметрів - довжину регулюйте за довжиною сосисок, хоча вони приблизно всі однакові. Викладаємо сосиски біля краю довгого боку.
Згортаємо тісто щільним рулетом.
Нарізаємо тісто на гуртки шириною приблизно 1 сантиметр. У мене вийшло 15 заготовок - якраз на 5 шпажок.
Нанизуємо заготовки на шпажки, насамперед подовжуючи і фіксуючи краєшок. Шпажки повинні бути однакового розміру з вашою формою. У мене дно форми - діаметром 17 сантиметрів, а шпажки - довше, так що я їх обламувала.
Викладаємо начинені шпажки у форму для запікання, застелену пергаментним папером (змащувати не потрібно). У мене за один раз помістилося 3 штуки. Змащуємо яєчним жовтком за допомогою силіконової пензлика.
Випікаємо сосиски в шарі на шпажках у духовці при 180 градусах 10-15 хвилин, до рум'яного кольору. Печемо наступну партію.
Страва готова!