Інгредієнти:
Цибуля ріпчаста велика - 5 шт.
Шампіньйони - 5-7 шт.
Шинка - 150 гр.
Сметана - 2-3 ст. ложки
Олія оливкова або соняшникова - для смаження
Зелень - 4-5 гілочок
Калорійність: 150 Кал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Фарширована цибуля рідко буває на нашому столі. А абсолютно даремно. Смачна і корисна страва, багата на вітаміни. Після термічної обробки цибуля втрачає свою гіркоту і різкий запах, але при цьому залишається злегка хрустким. Запечена цибуля чудово поєднується з грибами та шинкою.
Приготуйте необхідні продукти.
Цибулю почистіть.
У каструлю з киплячою водою покладіть цибулю. Забавте вогонь до мінімуму і варите цибулю протягом 3-х хвилин. Дістаньте і остудіть.
З кожної цибулини зріжте верхівку. У серцевині цибулини зробіть хрестоподібний надріз і за допомогою ложки вийте серцевину. Треба залишити тільки 2-3 зовнішніх шари цибулі.
Шампіньйони почистіть і помийте. Вийняті з лука серцевинки дрібно наріжте. Обжаріть цибулю з грибами на олії.
Шинку поріжте і також обсмажте.
Змішайте шинку з грибами.
Нафаршируйте цибулю. Покладіть фаршировану цибулю та цибулеві капелюшки на змащений рослинною олією противень.
Зверху полийте сметаною.
Поставте противень з цибулею в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте 25 хвилин.
Посипайте фаршировану цибулю дрібно нарізаною зеленню.
Накрийте цибулю капелюшком.
Подавайте теплим.
Приємного апетиту!