Пропоную вам дуже смачний десерт з яблук, запечених з сиром і родзинкою. Зверху яблук також додається конфітюр і горішки, що робить страву більш вишуканою. Такий десерт можна подати до півдня або приготувати його на сніданок.
Інгредієнти
Для приготування яблук, запечених з сиром і родзинкою, знадобиться:
2 великих яблука;
100 г 5% -го сиру;
лимонний сік;
1 ст. л. ізюму;
1 яйце;
1 ч. л. крохмалю;
4 ч. л. конфітюру (я готувала з полуничним конфітюром, можна замінити на будь-який інший конфітюр або густе варення, джем);
горіхи кеш'ю або інші горішки (за бажанням).
Процес приготування
Сир викласти в миску, додати яйце і ретельно розмішати.
Додати до творожньої маси промитий і обсушений ізюм, ретельно перемішати і начинка для яблук готова.
Розрізати навпіл яблука, вирізати серцевини, залишаючи стіночки товщиною близько 5 мм. Сбрызнуть яблоки внутри лимонного сока.
Наповнити яблука творожною начинкою, викласти у форму для запікання.
У піалу помістити конфітюр і змішати його з крохмалом.
Зверху творожної начинки викласти конфітюр. Нарубати ножем кеш'ю і посипати яблука зверху.
Розігріти духовку до 200 градусів і запікати яблука 30 хвилин.
Готовий десерт остудити і можна подавати до столу. Яблука, запечені з творогом і ізюмом, виходять приголомшливо смачними!
Приємного апетиту!