Біологи вивчили наноструктуру і хімічний склад шкаралупи курячих яєць і показали, як вони впливають на її механічні властивості. Виявилося, що через наявність неоднорідної системи наногранув у шкаралупі, яка визначається концентрацією білка остеопонтину і змінюється в процесі інкубації, шкаралупу пробити зсередини легше, ніж зовні, в той момент, коли пташеня вже готове до вилуплення, пишуть вчені в.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND