Навчання
Хіміки з Великобританії створили плівку на основі соєвого білка. Екологічний матеріал за міцністю не поступається пластикам, які на сьогоднішній день широко використовуються в якості упаковки. Ще одна перевага соєвої плівки полягає в регулярному розташуванні поліпептидних ланцюгів у ній, тому немає необхідності в хімічному зшиванні, яке часто використовується для поліпшення характеристик біополімерних плівок. До того ж, часто зшиваючі речовини мають токсичність. Роботу опубліковано в журналі.
