Смачний рецепт приготування курки з соусом терияки в домашніх умовах. Курка з соусом терияки рецепт з фото за кроками
Інгредієнти для курки з соусом терияки на 6 порцій
Куряче філе
(600 р.)
Соєвий соус
(100 мл.)
Перець солодкий болгарський
(2 шт.)
Морква
(1 кг)
Соняшникова олія
(3 ст.ложк)
Соус терияки
(1 упак.)
Кунжут
(1 ч. ложк)
Рис
(300 р.)
Вода
(400 мл.)
Поварена сіль
(1 ч. ложк)
Масло вершкове
(20 г.)
Рецепт приготування курки з соусом терияки за кроками
Крок 1
Курка з соусом терияки - це для тих, хто любить китайську кухню. Якщо ви хочете здивувати своїх гостей незвичайною стравою з філе курки, то цей рецепт вам явно підійде! Готується воно дуже швидко і не доставить великих витрат у продуктах. Отже, приступимо. Підготуємо куряче філе, ретельно його промиємо під холодною водою.
Крок 2
Далі, наріжемо його ось такими довгими шматочками «соломками».
Крок 3
Переложим мясо в глубокую мисочку и зальем его соевым соусом на 15 минут, чтобы оно слегка промариновалось и было ещё более нежное и сочное.
Крок 4
Ось таким чином. Миску з м'ясом можна прибрати в холодильник на цей час.
Крок 5
Поки м'ясо маринується, переходимо до овочів. Візьмемо перець.
Крок 6
Наріжемо його ось таким соломками, як можна тонше.
Крок 7
Розігріємо сковороду, додамо соняшникової олії і вкинемо в неї нарізаний перець.
Крок 8
Будемо оскаржувати його на середньому вогні 5 хвилин. В кінці додайте 0,5 чайної ложки солі. Після чого, викладіть його в окрему мисочку на час.
Крок 9
Переходимо до морквини.
Крок 10
Також нарізаємо її тонкою соломкою.
Крок 11
Вкидаємо її на розігріту сковороду.
Крок 12
Продовжуємо смажити її, також 5 хвилин на невеликому вогні. В кінці додайте тріску солі. По закінченню обсмажки, викладіть моркву до перців.
Крок 13
За цей час, куряче філе потомилося в маринаді і ми приступаємо до готування м'яса. Викладемо куряче філе на сковороду і будемо оскаржувати його 10 хвилин, періодично перешкоджаючи.
Крок 14
За вказаний час, м'ясо набуде готового вигляду.
Крок 15
Додаємо до нього раніше приготовані овочі.
Крок 16
Перемішуються м'ясо з овочами і додаємо до них соус терияки.
Крок 17
Продовжуємо обсмажувати м'ясо з овочами під соусом - 2 хвилини.
Крок 18
Після чого, знімаємо з плити сковороду, присипану зверху кунжутом і закриваємо кришкою. Переходимо до гарніру.
Крок 19
Беремо точну кількість рису.
Крок 20
Ретельно промиваємо його 3-4 рази, поки вода від нього не буде прозорою. До речі, рис можна взяти «для плова».
Крок 21
Висипаємо рис у чашу мультиварки, заливаємо водою, і просто натискаємо «старт».
Крок 22
За 30 хвилин, відкрийте кришку мультиварки, додайте вершкового масла, перемішайте. Розсипчастий рис готовий.
Крок 23
Курка з соусом терияки - готова! Викладайте її на тарілку і додавайте ризику. Всім приємного апетиту!