Інгредієнти:
Борошно вівсяне - 1 склянка
Морква - 1 шт.
Розпушувач тіста - 2 ч.л.
Какао - 1 ст.л.
Яйце - 3 шт.
Молоко - 1 склянка
Цукрозамінник - за смаком
Сир - 400 г
Лимонний сік - 1 ч. л.
Калорійність: 170 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Рецепти від П'єра Дюкана стають все затребуваніше і затребуваніше, та воно і зрозуміло, бути здоровим і струнким хочуть багато хто...
Ці корисні маффіни з трохи вологим тестом і багатим насиченим смаком припадуть до смаку всім, хто дотримується правильного харчування і здорового способу життя.
Підготувати продукти для приготування маффінів по Дюкану.
Одну середню моркву нарізати невеликими шматочками і подрібнити в склянці блендера.
У чашці змішати всі сухі інгредієнти.
Додати 2/3 склянки подрібненої моркви і все перемішати.
У чашці розмішати вінчиком молоко і яйця, додавши 7-9 таблеток замінника цукру.
З'єднати сухі та рідкі компоненти, розмішати, маса повинна нагадувати по консистенції рідку сметану. Розкласти тісто за силіконовими формочками не до країв, враховуючи, що тісто трохи підніметься.
Випікати в розігрітій духовці при 180 градусах 30 хвилин, враховуючи особливості своєї духовки. Духовку вимкнути, дверку відкрити і дати маффінам ще постояти 5 хвилин з привідкритою духовкою.
Поки випікаються маффіни, приготувати крем. Для крему потрібен м'який сир, пробити його блендером, поступово додаючи молоко, довести до кремового стану, додати підсолоджувач і трохи лимонного соку. Для пишності всю творожу масу збити міксером.
Готові маффіни остудити на ґратах.
Зверху на гостилі маффіни нанести творожний крем. Маффіни по Дюкану готові - можна подавати на стіл.
Будьте здорові!