Жителям села давно відомо про те, як розводять домашніх птахів і який догляд потрібно забезпечити. Досвід людства примножує кількість птахів на птахофермах і садибах, у приватних будинках і навіть квартирах.

Цесарка - птах, який є далекою родичкою курки. Зовнішній вигляд цесарок нагадує екстер'єр індичок. Особини невибагливі в змісті, їх м'ясо має відмінні смакові характеристики.

Кілька разів на рік фермери збільшують чисельність поголів'я. На відміну від курей, качки не завжди самі висиджують свої яйця, тому птахівники часто вдаються до допомоги інкубатора для виведення молодняку (про те, як зробити інкубатор своїми руками, читайте тут).

Інкубація страусиних яєць - це досить прибуткова справа. Завдяки штучній інкубації вдається отримати здорове і повноцінне потомство.