Існує багато різновидів помідорів. Високорослі томати швидко набирають рослинну масу і приносять великі смачні плоди. Ви можете виростити овочі на грядках або в парнику.
Рослини і плоди
Індетермінантні (необмежені у зростанні) сорти мають деякі особливості. Висота «гігантських» помідорів становить від 1,5 до 2,9 м. Томат має міцний основний корінь, що проникає глибоко в грунт і придаткові корінці.
Рослина формує багато втечі. Не забувайте пасинкувати кущі. В іншому випадку всі сили помідора підуть на зелену частину, а плоди будуть дрібними і водянистими на смак. Сорти з необмеженим зростанням починають цвісти після того, як на рослині з'являться 8-12 справжніх аркушів. Через кожні 3 аркуші закладаються суцвіття. Високорослий помідор починає плодоносити через 100-130 днів, але багато що залежить від сорту і умов.
Маса одного томата становить від 90 до 800 г. Відтінок і форма плодів відрізняються залежно від різновиду.
Головна відмінність високорослих томатів від низькорослих сортів - розтягнутий термін плодоношення. Рослина дає врожай частинами. Якщо ви посадите рослі кущі в парнику, то зможете отримувати плоди до зими.
Переваги і слабкі місця
У високорослих овочів чимало плюсів. Головна перевага рослин необмеженого зростання - можливість заощадити простір в городі. Оскільки помідори ростуть у висоту і дають багато квіткових пензлів, одна рослина приносить більше плодів, ніж 2 кущі низькорослих різновидів.
Інші переваги індетермінантного томата:
- ви витратите менше часу на догляд, оскільки висадите менше кущів;
- рослі гібриди приносять солодкі великі плоди;
- урожай можна знімати порціями до середини осені - якщо ви посадите овочі в парнику, період плодоношення розтягнеться до заморозків;
- завдяки великій кількості сортів, ви можете вибрати різновид томатів на всі випадки життя (для салатів, маринадів, для приготування гіпоалергенного пюре);
- багато гібридів стійкі до захворювань і шкідників.
Індетермінантні рослини мають недоліки. Період вирощування зелених гігантів на 10-15 днів більший, ніж термін розвитку низькорослих сортів. Другий мінус овочів - кущі потребують опори і формування.
Різновиди для городу
Вибираючи сорти високорослих томатів для грядки, керуйтеся такими критеріями: термін плодоношення (в городі висаджуйте ранні, середньеранні та середньопіздні сорти) і опірність грибкам.
У відкритому ґрунті добре ростуть 5 сортів.
- Кардинал. Потужна рослина може досягати 2 м у висоту. Для дозрівання плодам необхідно 118-123 дні. В одній кисті може зав'язатися 7-9 томатів. Великий помідор (300-500 г) має форму серця. Плоди можна вживати у свіжому вигляді або консервувати. Кущі Кардинала нормально переносять перепади температур.
- Медовий Спас. Цей жовтоплідний томат можна вирощувати у відкритому ґрунті. Кущі стійко реагують на посуху і похолодання. Урожай дозріває за 108-112 днів. Плоди мають серцевидну форму. Середня маса одного помідора - 170 г. Жовта м'якоть містить багато цукру.
- Мікадо Рожевий. Один з кращих ранньоспілих сортів. Висота кущів іноді перевищує 2 м. На дозрівання врожаю йде трохи більше 3 місяців. Округлий помідор важить 350-600 м. Кожиця і м'якоть томатів пофарбовані у світло-малиновий колір. Соковитий овоч приваблює своїм ніжним смаком. З куща збирають не менше 6 кг плодів. Рослини рідко вражаються грибком.
- Тарасенко. Висота міцного куща може досягати 2,3 м. Рослина стійка до хвороб. Урожай дозріває за 110-115 днів. Яскраво-червоний томат не примітний своїми габаритами (середня вага томата - 85 г). З одного куща можна отримати 4 кг плодів. Плід круглий, з гострим «сосочком» на кінці. Смак м'якоті приємний, без зайвої солодощі. Урожай можна перевозити, не побоюючись, що томати пам'ятаються.
- Дика Роза. Куст досягає 1,8-2 м у висоту. Плоди дозрівають за 110 днів. Стиглий помідор пофарбовано в ніжно-рожевий відтінок. М'якоть плодів - кисло-солодка. Середня вага - 300 г. З 1 кв. м. можна зібрати 6-7 кг плодів. Різновид відрізняється високою стійкістю до хвороб.
Тепличні сорти
Вирощування плодових культур у парнику - найкращий спосіб уникнути непотрібних ризиків. Пізньоспілі сорти овочів приноситимуть урожай до кінця осені.
Серед тепличних різновидів популярні черрі. У плодах цієї культури міститься в 2 рази більше сухих речовин, ніж у звичайному помідорі. На одній грозді можна нарахувати 18-20 плодів. Середня вага - 20-30 г.
Золота Капля - популярний жовтоплідний сорт. Ви отримаєте урожай через 110-115 днів. Висота кущів - близько 2 м. Пензля рослини буквально принизлені жовтими довготривалими плодами. Маленький помідор порадує ніжним смаком.
З високорослих томатів черрі варто виділити сорти Папужка F1 і Мексиканський Мед. Головний плюс куща Папужка - ранній початок плодоношення. Урожай можна отримати через 3 місяці. Дрібні круглі помідорчики зібрані в грозді. Мексиканець цікавий по-своєму.
Рослину потрібно формувати, видаляючи пасинки. У нього має бути не більше 2 стеблів. Маса яскраво-червоного помідора становить 25 м. М'якоть плода приваблює своїм ніжним солодким смаком.
Існує багато великоплідних сортів, яким потрібен закритий грунт. Врожайні високорослі помідори представлені в топ-4 популярних сорти.
- Де Барао Гігант. Це пізній різновид великоплідного томата. На кущі мало листя. Висота рослини перевищує 2 м. На кожній пензлі формується від 6 до 11 плодів. Один помідор яскраво-червоного відтінку важить 200-300 г. Якщо ви будете грамотно підгодовувати кущі і добре за ними доглядати, кожен куст принесе 18-20 кг плодів.
- Сто Пудів. Розлогий куст починає плодоносити через 110 днів. Вага одного помідора досягає 300 м. Томат має округло-грушевидну форму. У плодів приємний солодкий смак. З одного куща можна зібрати 8-9 кг соковитих помідорів.
- Загадка Природи. Цей жовтоплідний різновид приносить урожай через 110 днів. Рослина витягується у висоту на 1,9 м. Томат має плоскоокруглу форму. На кущі можуть зустрічатися плоди-гіганти, вагою до 670-690 р. Рядовий томат важить не менше 350 г. У жовтих плодів солодка м'якоть, завдяки чому їх можна давати маленьким дітям.
- Цукровий Бізон. Висока рослина чутлива до похолодання. Вирощуючи томат у парнику, ви отримаєте значний урожай: 8-11 кг плодів з куща. Маса одного помідора становить від 200 до 350 р. Форма рожевого томата віддалено нагадує серце.
Підготовка розсади
Якщо ви вирішили вирощувати високорослі овочі у відкритому ґрунті, підготуйте землю для посадки з осені. Перекопайте грядку, потім удобріть її гноєм. На 1 кв. м. береться 4 кг гною. Навесні вторинно внесіть гній, дотримуючись зазначених пропорцій. Весняна процедура має таку відмінність: в гній додають 20 г хлориду калію і 100 г суперфосфату.
Розсаду висівайте в ґрунт наприкінці лютого. Ґрунт готується так:
- в рівних кількостях беруться торф, перегний і дерновий грунт;
- всі компоненти ретельно перемішуються;
- внесіть 20 г сульфату калію і стільки ж - сечовини;
- щоб простерилізувати ґрунтовну суміш, помістіть її в духовку;
- суміш повинна прогріватися 20 хвилин;
- дайте землі охолонути і зволожіть її;
- перекладіть суміш у контейнер.
Для розсади беріть неглибоку ємність.
Як вирощувати розсаду високорослих помідорів:
- розкладіть насіння томата по поверхні ґрунту;
- між насінням залиште проміжок - 2 см;
- насипте зверху трохи ґрунту;
- накрийте контейнер плівкою і поставте в тепле місце;
- коли сіянці зійдуть, зніміть плівку;
- екземпляри, які зійшли на 3-4 дні пізніше за інших, бажано відбракувати;
- дочекавшись, коли у сіянця з'являться 2 справжніх листа, пікіруйте рослини в горщики з торфом.
На початку червня сіянці можна переселити на грядки. Перед висадкою у відкритий ґрунт підготуйте розсаду до прохолодних температур. Коли за вікном сонячна погода, виносьте рослини на вулицю. Спочатку розсада повинна побути на повітрі 30-50 хвилин. Потім час перебування саджанців на вулиці збільшується.
Висаджувати сіянці на грядки необхідно в похмуру погоду. Якщо ви не вирощуєте розсаду самостійно, купіть посадковий матеріал у знайомого фермера. Не варто купувати високорослі томати у випадкової людини на ринку.
Важливо, щоб кущі виглядали свіжими. Здорові екземпляри зможуть без проблем прижитися в ґрунті.
Зробіть на ділянці ямки. Відстань між рослинами має становити не менше півметра. Між рядами залиште проміжок 75 80 см.
Вирощування на грядках
Перше, що потрібно зробити, коли розсада зміцніє - підв'язати рослини до шпалери. Куст можна прикріпити до колечка.
Обов'язкова умова врожайності високорослих культур - регулярне видалення зайвої зелені. Як тільки рослина зацвіте, починайте обривати бічні втечі.
Процедуру пасинкування потрібно проводити раз на тиждень. Не поливайте кущі перед пасинкуванням: так рослини легше перенесуть «розставання» з непотрібними гілочками. Формуйте крупноплідні рослини в 1 стебель. Два стебля допускаються у деяких врожайних сортів черрі.
Ви повинні періодично видаляти нижнє листя на рослині. Це потрібно, щоб основні сили томата йшли на формування плодів. У 10-х числах серпня необхідно прищипнути верхівку. Індетермінантний куст зупиниться в зрості, і ви отримаєте хороший урожай.
Важливі й інші дії, які включає в себе догляд за рослиною.
- Грамотний полив. Виливайте воду під коріння куща раз на 6-8 днів. Коли помідор цвіте, йому необхідно багато вологи, але надлишковий полив не йде на користь майбутнім зав'язам. Високорослі томати необхідно поливати теплою водою.
- Розпушування ґрунту.
- Мульчування. Тирси і солома є найбільш прийнятними варіантами мульчі.
- Вилучення сорної рослинності.
- Підживлення. Через 2 тижні після висадки рослин у город їх можна підгодувати. Зручріть кущики розчином пташиного посліду або гною. 1 кг гною розводять у відрі води. Коли на кущі з'явиться 2 пензель, рослини знову потрібно підгодувати. Основа добрива - розчин гною. Концентрація така ж, як у першому випадку. У готовий розчин додайте 20 г добрива «Кемира Універсал», 3 г мідного купоросу і стільки - марганцівки. Норма - 2 л розчину на кожну рослину.
Тепличне вирощування
Розсада для теплиці готується так само, як і для відкритого простору. Рослини можна висаджувати в парники наприкінці весни. У теплицях необхідно встановити шпалери. Наявність стійкої опори не дасть помідору зламатися під тяжкістю плодів.
Хитрощі:
- регулярне провітрювання вбереже рослини від фітофторозу;
- не допускайте, щоб на листя і суцвіття помідорів потрапляла волога;
- зривайте помідори разом з плодоніжкою: нескладна процедура «заощадить» життєві сили рослини, вони необхідні кущу для утворення нових пензлів.
Можливі захворювання
Головні вороги томата - фітофтора і вірус тютюнової мозаїки. Рослини, уражені мозаїкою, лікуванню не піддаються. Їх потрібно вирвати і спалити подалі від грядки.
Про розвиток фітофтори скажуть пожухлі листя томата і чорні плями на плодах. Зупинити прояви грибкової недуги допоможе настій із зубів часнику. 100 г зубів прокрутіть через м'ясорубку. Кашицю залийте склянкою води. Через добу це снадобье потрібно вилити у відро прохолодної води. Готовим настоєм обприскайте кущі.
Іноді парникові овочі стають жертвами бактеріозу. Симптом поразки - куст в'яне без видимих причин. Всередині стебля можна побачити рідину. Народна назва недуги - бактеріальне в'ядання.
Якщо томат захворів бактеріозом, вирвіть його. Хвору рослину вилікувати не вдасться. Сусідні кущі з метою профілактики потрібно полити розчином «Фітолавіна 300». Береться 0,7% розчин препарату. Під кожен куст вилийте 200 мл розчину.