Плоди сорту персика Білий лебідь мають ніжну м'якоть білого або кремового кольору і тонкий солодкий аромат. Такі білі персики називаються японськими. Цей сорт володіє високими смаковими (4,5 бала з 5) і технічними якостями (4,7 балів). Його зимостійкість, стійкість до хвороб і самоплідність дозволяють культивувати рослину по всій території середньої смуги.
Характеристика сорту
Білий лебідь - персик з високою стійкістю до холоду. Квіткові нирки можуть переносити мороз до -24 ° С. При правильній підготовці до зими (внесенні добрив, профілактики захворювань, створенні вітрозахисту) сорт здатний переносити і більш низькі температури, але може в процесі втрачати частину квіткових нирок.
Стійкість до захворювань середня. Схильний, як і більшість злив, нектаринів, абрикосів, клястероспориозу, моніліозу, мучнистій росі. У зв'язку з чим вимагає профілактичних обробок у період вегетації.
Сорт належить до самовпилюваних, плодоносить щорічно. Вдячно відгукується на підживлення і полив. Погано переносить літню посуху.
Опис дерева
Дерево персика сорту Білий лебідь може досягати значних розмірів до 5-6 м у висоту. Крона овальна, добре розвинена. Листя ланцетоподібне, з зазубринами, світло-зеленого кольору. Кора гладка, сіро-коричневого кольору. Кореневу систему розвиває поверхневу, вимагає у вітряних регіонах опори. Тривалість життя такої рослини становить у середньому 10-15 років. За відсутності повноцінного догляду плодоносити сорт буде не більше 3-4 років поспіль - після почнеться стрімке гниття коріння або всихання крони.
Цвіте на втечах минулого року. Квітка п'ятилепесткова, рожева, з овальними пелюстками.
Опис плоду
Плід круглий, добре опушений, білого або світло-зеленого кольору з рожевою плямою збоку. Маса плоду - 150 г, шкіра ніжна, м'яка. Незважаючи на це має високі транспортувальні властивості. Смак:
- солодкий;
- медовий;
- без кислинки.
За своїми смаковими якостями не поступається медовику нектарину. Аромат біля фрукту тонкий, приємний. Кісточка середніх розмірів, не відокремлюється від м'якоті. Придатний білий персик для консервування, переробки. Вважається персиком з високими десертними властивостями.
Посадка
При посадці важливо вибрати відповідне місце, де дереву буде комфортно рости. Важливо, щоб саджанець був укритий від вітру. Підійде для створення таких умов південна сторона будівель, паркан. Персик може рости і в умовах напівтіні, але може тоді термін дозрівання плодів затягується, страждають їх смакові якості.
Для посадки готують лунку за всіма правилами. Вона може бути викопана з осені і заправлена перегноєм і добривами. Якщо ви не готували лунку попередньо, то внесіть до неї 300 г золи, по 200 г калійно-фосфатних добрив, до 20 кг компосту, 50 г хлориду калію.
Під час посадки кореневу шийку заглиблюють на висоту не більше 3 см або залишають відкритою. Землю навколо слід замульчувати, створити валик навколо пристовбурного кола для зручного поливу.
Якщо саджанець тонкий, то при посадці в лунку паралельно стовбуру розміщують дерев'яну опору. Деревце слід підв'язати для захисту від вітру і деформації стовбура.
Полив.
Дерева сорту Білий лебідь погано переносять відсутність вологи в ґрунті. У посушливе літо раз на тиждень дерево вимагає до 40 л води. Вода для регулярного поливу обов'язково повинна бути теплою.
Навесні, на початку літа, до неї можна додати незначну кількість амонійної селітри або сечовини. Тоді полив поєднає в собі і зволоження ґрунту і легке підживлення рослини.
З 21 червня азотні добрива вносити не можна. Молоді втечі повинні визріти і загартуватися перед зимою. Маленький проміжок часу від внесення азоту до зими може призвести до вимерзання.
Надлишок вологи може викликати захворювання кореневої системи персика, сприяти розвитку грибкових хвороб. Тому в дощову погоду поливи слід скоротити і стежити за просиханням ґрунту.
Підживлення
Внесення добрив для персика, сливи та нектарину забезпечить холодостійкість. Восени під молоді дерева вносять 50 г калійних добрив і 50 г фосфатних. Під дорослі дерева - 100-200 рр. Важливо добрива внести у вологу землю. В іншому випадку вони можуть не розчинитися або викликати опік коріння.
Навесні слід додати по 50 г амонійної селітри або сечовини кожному молодому персику. Дорослі дерева не потребують додаткового азотного підживлення, якщо їхні пристовбурні кола замульчовані компостом або перегноємо на зиму.
Органічні добрива вносять у ґрунт восени. Для цих цілей краще застосовувати компост, що перепрів гній. Влітку можна наполягти гній на воді і додавати у воду при поливі.
Компост потрібно вносити 1 раз навесні перед появою перших аркушів на гілках і 1 раз восени після збору врожаю.
Обрізка
Формують крону персика Білий лебідь у вигляді чаші. Така форма обрізки корисна для здоров'я і зростання дерева і вигідна з естетичної точки зору. Важливо, щоб гілки одного дерева не заважали росту крони іншого - це призводить до хвороб і загибелі рослини.
Весняну обрізку виробляють за технікою заміщення (3 нирки) - плодова гілка (8 нирок). Для профілактики захворювань іноді роблять укорачивание всіх втечі на 2 см. Це дозволяє прибрати частину шкідників, що перезимували в нирках, і стимулювати зростання рослини.
Шкідники і хвороби
Білий лебідь - персик, який схильний в основному до грибкових захворювань. Тому профілактику здійснюють препаратами фунгіцидної дії. Інсектициди застосовують ситуативно, при активності шкідників - тлі, довгоносиків, травневого жука, мурахів, сарани.
Рекомендована схема обробок:
- за набухлими нирками, до їх розкриття проводять обробку препаратами Квадріс, Хорус або Максим. Підійдуть будь-які перевірені малотоксичні засоби;
- відразу після цвітіння слід обробити препаратами з цієї групи - Рідоміл, Рідоміл Голд, Фундазол, Стробі;
- через три тижні після цвітіння повторіть обробку будь-яким з використаних препаратів.
Тля є одним з найбільш завзятих шкідників білого персика. Для її знищення застосовують інсектициди або користуються народними методами - розчином аміаку, милом, йодом, сироваткою молока.
Санітарна обрізка протягом року послужить хорошою профілактикою хвороб. А також досвідчені садівники радять проводити профілактичне зрошення 2% розчином бордоської рідини.
Ув'язнення
Персик Білий Лебідь - це справжній подарунок для гурманів. Цей сорт поєднав у собі і якість плодоношення, і щедрість врожаю, і надзвичайно смачні плоди.