Весняні клопоти починаються з планування висадки овочів на дачі, особливо коли розміри ділянки обмежені. Городникам доводиться продумувати посадку кожної рослини. У невеликому огляді ми розповімо про те, як виростити цибулю порей насінням, популярну культуру в країнах Західної Європи, а також про секрети успішного культивування в домашніх умовах.
Довідкова інформація
Цибуля порей - це трав "яниста дворічна рослина, яка набула поширення завдяки ніжному смаку та нетребувальному догляду. Його використовують як самостійну страву, так і в якості спеції. Культура пристосовується до всіх кліматичних та екологічних умов, а в західноєвропейських країнах його садять і цінують за величезну кількість вітамінів і мікроелементів.
Низький вміст ефірних олій робить рослину менш пекучою, ніж інші сорти цибулі. Тому він незмінний компонент дієтичного харчування. Регулярне вживання страв з порієм активізує метаболізм, що потрібно людям із зайвою вагою.
Існують три групи сортів, насіння яких є в продажу:
- ранньоспілі (серпень-вересень);
- середньоспілі (жовтень);
- зимові.
У середній широті отримали поширення ранні види. Через кліматичні особливості рослини не встигають остаточно сформуватися, що негативно позначається на смакових якостях. У південних регіонах при раціональному догляді без проблем культивуються всі різновиди. У Сибіру і на Уралі відзначено вирощування середньоспілих рослин із насіння, але з подальшим перенесенням у теплицю.
Популярні сорти:
- «карантанський» - пізньопелий різновид з великим стеблем і відмінним смаком;
- «бастіон» - середньоспіла рослина з високою продуктивністю;
- «калима» - ранній сорт, який потрібно прибирати в середині літа.
Вирощування
Цибуля порей із насіння культивується двома способами - посів у відкритий ґрунт і розсад. Пам'ятайте: щоб рослина визріла, потрібно не менше 150 днів вегетації, тому вибирайте сорт більш відповідний вашій кліматичній зоні. Для отримання пучкової зелені не потрібен повний цикл розвитку.
У південних регіонах порей треба посіяти в землю - рання весна сприяє активному зростанню. Карантанський сорт нетребувальний до відходу і якості ґрунту. Перед тим як висаджувати, рекомендується внести мінеральні добрива в ґрунт. Робляться довгі борозни, а відстань між ними - 5 см. Насіння садять на глибину 2 см у вологі грядки. Після появи сходів, прорідіть, видаливши слабкі паростки.
Посадка цибулі поріючи на розсаду із насіння рекомендується в середніх широтах, оскільки оптимальний час для посіву - кінець лютого або початок березня.
Щоб рослини добре росли і розвивалися, виберіть у місячному календарі рекомендований день для таких видів. Висаджувати краще в спеціальні розсадні ящики, які зручно розташувати на підвіконні.
Засинаємо ґрунт в ємності на дві третини об'єму і поливаємо поверхню. Пам'ятайте: для активного зростання порея потрібна волога. Викладаємо насіння і все засипаємо землею. Тепер плантації забезпечуємо підвищену вологість: накриваємо поліетиленом і ставимо в тепле місце. Кожні два дні знімайте плівку і провітрюйте міні-тепличку. Для підтримки рівня вологи обов'язково обприскуємо за допомогою пульверизатора.
Через 10 днів з "являються перші сходи насіння. Ящик виставляється на яскраве сонце і знімається захисне покриття. Щоб слабкі корені не замерзли, під коробку поставте шматок пінопласту або гіпсокартонном. Коли денна вулична температура підвищується, розсаду рекомендується виносити на балкон. Не забудьте прикрити рослини від яскравого ультрафіолету плівкою. Тепер цибулю порей тільки поливають.
Якщо ви використовуєте звичайні скриньки для розсади, тоді після проклювання насіння і появи трьох пір'їв, потрібно купувати цибулю порей. це зміцнить кореневу систему і зробить паростки здоровими. Полив виробляйте через два дні теплою водою.
Коли нічні заморозки пройдуть, тоді треба переходити до висадки на постійне місце зростання у відкритий ґрунт. Ґрунт ретельно розрихлюємо, викопуємо ямки 15 см глибиною і на дно кожної кладемо деревну золу і добриво. Акуратно розправляємо коріння біля розсади, садимо і присипаємо землею. Щоб приживаність була кращою, городники занурюють кореневу систему в суміш коров'яка з глиною.
Рекомендується прикрити плантацію спанбондом або плівкою, поки тепла погода остаточно не вступить у свої права. Така конструкція захищає розсаду від холодних і сильних вітрів, які ламають незміцнілі рослини. Коли температурний режим поліпшується, міні-тепличку знімаємо.
Відхід
Цибуля порей вирощування якої елементарне, добре сходить і розвивається за певних умов. Дотримання правил дозволить отримати відмінний урожай не тільки з карантанського, але і з менш продуктивних сортів. Основна увага приділяється тільки спочатку, коли відбувається посадка з насіння або пересаджування розсади.
Догляд за рослинами в домашніх умовах полягає в регулярному поливі і видаленні бур'янів. Вологий ґрунт - це запорука успішного розвитку, а відсутність паразитуючих трав збереже цибулю більше мінеральних речовин. Протягом сезону два або три рази проводите окучування, тоді ваша цибуля порей матиме красиву білу ніжку, яку цінують гурмани. Для цього у кожного куща мульчують:
- дрібну солому;
- підв'ялену траву;
- сухий гній.
Цибуля порей добре розвивається у вологому ґрунті, тому в міру висихання ґрунту, поливайте рослини. Зайва волога згубна для коріння: не допускайте застою рідини на грядках. Процедуру проводять вранці, щоб до вечора вся вода ввібралася. Підгодовувати рекомендується кілька разів на сезон препаратами, які не містять великої кількості азоту.
Урожай цибулі порія восени прибирається в підвал у сирий пісок. Для зберігання зелені протягом місяця підійде холодильник. Якщо ви хочете отримати розсаду з власного насіння, тоді рослину залишають на дачі на другий рік. У середніх широтах всі сорти мають витривалість і морозостійкість, тому відмінно зимують.
Полив і підживлення на початку сезону провокує цибулю порей до формування нових пір'я і стрілок. Гібриди не зберігають характеристик материнської рослини, тому їх насіння не підходить для самостійної культивації. Рекомендується використовувати покупний посівний матеріал.
Хвороби і шкідники
Якщо правильно доглядати, порей відмінно росте і не хворіє. На другий рік треба використовувати торішній або посіяти новий. Пікіровка проходить безболісно, а розсада розвивається швидко. При нераціональному поливі рослина зазнає атаки шкідників.
Лукова муха - це найнебезпечніший і найпоширеніший паразит, який вражає порей. Комахи поїдають листя і залишають у них великі проходи. Личинки завдають більше неприємностей, оскільки руйнують підземну частину. Якщо не почати боротьбу, то врожай можна викидати. Щоб відлякати шкідника, поруч треба садити моркву: її аромат муха не любить.
Ураження рослини тлей, особливо після пікірування, провокує виникнення вірусної мозаїки. Яскраві жовті плями розфарбовують цибулю, не даючи нормально розвиватися. Хворий порей викидається, щоб не пішло зараження здорової розсади. Насіння, яке не лежало протягом двох років, частіше зазнає атаки хвороби, тому уникайте їх сіяти.
Цибуля порей - це смачна овочева культура, яка легко сідає і розвивається на дачі. Вирощування насінням або розсадкою дозволить через сім місяців восени отримати відмінний урожай. Скористайтеся нашими рекомендаціями, і у вас не буде проблем з пікіровкою і відходом.