При вирощуванні картоплі можна зіткнутися з такими труднощами, як зараження овочу грибами. Так збудником раку у цієї культури є гриб, який відноситься до групи біотрофних мікроорганізмів. Це карантинне захворювання може викликати як незначну, так і повну втрату врожаю.
Де поширений збудник?
Рак картоплі виявили вперше 1888 року. Сьогодні він вражає овочеві культури майже в усіх країнах Європи. Рідше зустрічається він у Новій Зеландії, Африці, Америці.
Цей гриб помічений у нашій країні в багатьох регіонах, де вирощують картоплю, особливо на присадибних ділянках. Менше схильні до його впливу врожаї крайніх північних і південних регіонів. Захворювання широко поширилося ще в сорокові роки, під час Великої Вітчизняної війни. Крім картоплі, гриб здатний вражати такі овочеві культури, як томат, баклажан, буряк, перець та інші.
Ознаки зараження
Рак картоплі має певні симптоми, які необхідно вчасно виявити для запобігання поширенню інфекції. Поверхня клубнів покривається наростами, які з'являються з очок і схожі на кольорову капусту. Їх величина варіюється від декількох міліметрів до десятків сантиметрів.
Спочатку нарости клубня мають світло-жовтий колір, а потім набувають темно-коричневого відтінку і, розпадаючись, загнивають. Іноді вони можуть з'явитися між стеблями і на листях поверх землі. Але коріння не зворушене, тому що гриб вражає тільки молоду тканину.
У несприятливих умовах для збудника з'являються листоподібні нарости у вигляді шишки сосни, а також маленькі тверді кірки, схожі на парші. При гофрованій формі зараження клубні стають зморшкованими, а на їх поверхні утворюються поглиблення, хвилі та напливи.
Шляхи поширення захворювання
Щоб вчасно виявити осередок зараження, необхідно знати, яким чином відбувається поширення збудника. Появі шкідливих організмів можуть сприяти такі ситуації:
- Дуже часто інфекція поширюється через заражені клуби. Шкідливий гриб паразитує також за рахунок розсади і коренеплодів, які виросли на ураженій ділянці.
- Захворювання може передаватися через ґрунт, який пристає до господарського інвентаря і різних знарядь, а також до взуття людей.
- Картопля найбільш схильна до зараження, якщо вона буде вирощуватися весь час на одному місці.
- Буває так, що хвороботворний вірус приносять потоки талої або дощової води.
- Якщо худобу нагодувала нездорова сира картопля, гриб може проникнути в ґрунт разом з гноєм.
- Рак картоплі на окремій ділянці може бути викликаний насіннєвим матеріалом, завезеним з місць зараження.
Внутрішньоклітинний організм, що викликає інфікування раком, має високу стійкість до зовнішніх умов, тому осередок зараження може зберігатися в землі до тридцяти років. Під час сухої погоди гриб розвивається слабше, оскільки деякі зооспори гинуть при недостатній вологості. У період дощів хвороба посилюється. Завдяки такій життєздатності гриб є небезпечним і шкідливим для овочу.
Небезпека картопляного раку
Рак картоплі не становить великої небезпеки для людини. У нашій країні заражений овоч офіційно не визнаний шкідливим продуктом. Його дозволено продавати, незважаючи на те, що він швидко псуватися і набуває далеко не товарного вигляду. Все ж використовувати таку картоплю як їжу для людини не рекомендують.
У Європі застосовують більш суворі заходи та обмеження щодо ліквідації та локалізації захворювання. Інфікована зона є зараженою, якщо на ній знайдено одну уражену хворобою рослину. Тоді вона оточується на безпечну відстань, щоб запобігти поширенню збудника.
Боротьба з захворюванням
Щоб убезпечити свій урожай, необхідно дотримуватися таких профілактичних заходів:
- слід використовувати тільки здоровий насіннєвий матеріал;
- варто дотримуватися сівозміни, враховуючи ротацію культур;
- краще вирощувати стійкі до зараження сорти;
- не можна саджати овоч на заражених грунтах;
- потрібно приділяти увагу чистці робочих машин.
Сівозміна з використанням кукурудзи, зернових злаків і капусти є одним з головних заходів в агротехніці, завдяки якому знижується зараженість овочу раком. В осередку зараження не слід висаджувати цибулинні культури, які можуть сприяти поширенню збудника. Виробничі та присадибні ділянки повинні розташовуватися на відстані не менше одного кілометра від полів, на яких здійснюються насінницькі посіви.
Щоб знизити ймовірність зараження, радять обробляти клуби розчином борної кислоти.
Для знезараження використовують добрива мінерального та органічного походження, які дозволяють збільшити врожайність, покращуючи всхожість клубнів, а також борються з іншими хворобами.
Потрібно регулярно оглядати овочеві посадки. У разі виявлення хворих клубнів їх видаляють, а після разом з ботвою закопують у землю на один метр і обробляють хлорною звісткою. Решту овочів використовують тільки в технічних цілях. Їх можна заготовляти і вивозити при наявності карантинного сертифіката.
Необхідно суворо дотримуватися правил карантину на ураженій ділянці. Не можна вивозити хворі клуби і застосовувати їх як насіннєвий матеріал. Також забороняється використання гною худоби, яка годується зараженим сирим картоплею. Необхідно повідомити про інфікування раком у найближче господарство або в спеціальну інспекцію.
Застосовувати хімічні засоби для знезараження самостійно не радять. Краще звернутися за допомогою до фахівців із захисту рослин. Рекомендують відмовитися від подальшого вирощування картопляної культури на інфікованій ділянці мінімум на сім років.
Ракостійкі сорти картоплі
Посадки сортів, які гальмують поширення хвороби, можуть повністю очистити ґрунт за п'ять або шість років. Не можна вирощувати на інфікованих ділянках різні за стійкістю до захворювання види. Рекомендують раз на п'ять років змінювати сорти для вирощування.
Серед сортів раннього дозрівання виділяють такі як Бородянський, Ранній жовтий, Іскра, Фаленський. Підійдуть також такі середньеранні сорти: Зорька, Смачний, Столовий 19, Львівський білий, Огонек. Із середньопіздних і пізньопелих рекомендують сорти Павлинка, Сулев, Лошицький, Кандидат і Вілія.
Практично всі іноземні сорти мають стійкість до даної хвороби і підходять для вирощування в будь-якому регіоні. Багато з них популярні у городників. Це Беллароза, Розара і Ароза.
Деякі види не мають імунітету до хвороби. Це Волжанін, Єрмак, Приобський, Розовий, Кемеровський, Тулунський, Ульяновський, Лорх.
Кожному початківцю необхідно мати уявлення про це небезпечне захворювання, щоб у разі зараження своєчасно сповістити інспекцію з карантину і вжити заходів щодо його усунення. Здійснюючи профілактичні роботи, можна уникнути великої втрати врожаю картоплі на городах і полях, де вирощується ця найважливіша сільськогосподарська культура.