Розмноження і посадка часнику насінням

Часник є найвідомішим і найкориснішим з усіх овочів. Він відрізняється специфічним смаком і ароматом. Найчастіше його використовують у кулінарії.

Медицина використовує часник у своїх цілях, оскільки він є сильним антисептиком.

Городники приділяють особливу увагу вирощуванню цієї культури. Посадка часнику виконується за допомогою насіння або зубчиків. Він буває двох типів: ярий і озимий. Ярий сорт не має стрілок, а озимий сорт стрілкується. Ті види часнику, які не мають стрілок, розмножуються тільки за допомогою зубчиків. А ті, які викидають стрілки, розводяться за допомогою бульбочок.

Ці бульбочки формуються з кольорового зав'язку рослини. Їх кількість може досягати 50 штук.

Час посадки

Часник відноситься до тих культур, які можна висаджувати і восени і навесні. Якщо посадка проводиться восени, то це озимий часник. Ярий висаджується навесні. У країнах зі спекотними кліматичними умовами ця рослина висаджується навесні. Там, де переважає холод, висаджують часник восени.

При посадці зубками їх трохи пророщують, а потім заглиблюють в грунт. Весняна посадка вимагає великої оперативності. Ґрунт повинен бути ще трохи вологим від снігу. Тільки при таких термінах висадки можна отримати великі головки часнику.

Вирощувати часник із насіння досить складно. Тут потрібен правильний вибір ділянки:

• Попередниками часнику можуть бути бобові або капуста.
• Погано росте часник після лука або пасленових.
• Не можна щороку садити цю культуру на одному і тому ж місці. Тільки через 3 роки можна повернутися до його посадки на тій же ділянці.
• Попередньо восени необхідно внести підживлення. Це може бути компост або перепрілий гній.
• Перед посадкою слід уважно перевірити і переглянути часникові цибулини.
• Погані і зіпсовані від'єднати від здорових. Висадити їх у ґрунт слід до настання заморозків. Це треба зробити приблизно за місяць. За цей час рослина встигне вкоренитися, але великих порослин не встигне дати.

Грядки під культуру готуються за тиждень до посадки. Це робиться для того, щоб зубки не осіли в ґрунті занадто глибоко. Саджати зубки рекомендується на відстані один від одного близько 8 см, а відстань між рядами має бути не менше 45 см. Після посадки грядки засипаються тирсами, можна використовувати торф. Це послужить укриттям від морозів в зимову пору. Якщо морози не сильні, то присипка необов'язкова.

Посадка культури навесні мало відрізняється від передзимнів. Різниця в глибині посадки. Вона становить 5 см, відстань рядків становить близько 25 см.

Вирощування

Після посадки необхідно здійснювати правильний догляд. Полив здійснюється 1 раз на тиждень. Необхідні підживлення. Уперше їх виконують наприкінці квітня на початку травня. Вдруге рослини підгодовують у червні. Не можна підгодовувати культуру перед збором врожаю. Цей термін становить приблизно 2 або 3 тижні.

Поява стрілок дає можливість частину з них зберегти для збору бульбочок. Інша частина просто видаляється. Багато господинь використовують їх як заготовки на зиму, готуючи з них різні приправи. Можна заморозити і використовувати їх взимку для приготування страв. Видалення стрілок проводиться дуже акуратно, сама головка часнику не повинна пошкодитися.

Хороший урожай неможливий без своєчасної прополки і обробки. Часник не любить сусідства з бур'янами.

Вирощуємо часник з бульбочок

Для отримання якісного насіннєвого фонду проводять вирощування часнику з бульбочок. Це дає можливість уникнути всіляких захворювань цієї рослини. Для того щоб вони були придатні до посадки і мали високу всхожість, треба вибрати стрілки з найбільш великими і якісними семядольками.

Стрілки обрізаються до останніх числів червня. У цей час плівкове покриття біля бульбочок стане сухим і почне тріскатися.

Цей період не можна пропустити. Саме тепер слід зрізати стрілки. Сушить насіння часнику в тіні. Зберігатися вони можуть протягом двох років, не втрачаючи своїх якостей. З настанням часу посадки часникові цибулини витягують із суцвіттів. Вибирають найбільші і якісні. Посів здійснюють у терміни між 7 вересня і 15 жовтня. Наступного року з кожного бульбочки можна отримати справжній зубок часнику. Це і буде відмінним посадковим озимим матеріалом. З них виростуть великі цибулини.

Приготування грядок під насіння зі стрілок

Грядки для посадки і вирощування часнику з бульбочок готують наступним чином:

• висота грядок повинна бути не менше 14 см;
• ширина повинна бути близько 90 см;
• грунт готують з розрахунку на 1 кв. м. Беруть 4 кг перегну, його можна замінити компостом;
• додають 1 ст. л. суперфосфату;
• ґрунт скопують, рівняють і роблять рядки на відстані 10 см один від одного.

Бульбочки розміщують у рядках через 2 см. На зиму їх треба прикрити ґрунтом. При суворих зимах грядки мульчують тирси (3 см). З настанням тепла тирси видаляються.

Для збереження посівів необхідно забезпечити достатню кількість снігу на грядках взимку.

При малосніжних зимах його нагрібають з інших місць. Коли настане весна, відразу ж з'являться сходи. За відсутності дощів, грядки з часником слід поливати. Молодим рослинам потрібні підживлення і регулярне розпушування ґрунту. Перше підживлення виконується у квітні. Вносять 15 г нитрофоски на 1 кв. м. Друга підживлення виконується в червні, коли формується цибулинка. За три тижні до прибирання слід припинити полив.

Виходячи з того, що часник володіє високими бактерицидними властивостями, його рекомендується висаджувати близько інших рослин. Це запобігатиме багатьом їхнім хворобам.

Збір врожаю

Витягувати часник з ґрунту слід, коли зав'януть три чверті листочків рослини. Озимий часник дозріває до початку серпня. Для того щоб переконатися в стиглості овоча викопують пару головок. За їхньою якістю визначають ступінь дозрівання всього часнику. Стиглі цибулини досить великі і розвинені. Урожай витягують з ґрунту за допомогою віл. Потім часник просушують. Обрізати листя відразу не рекомендується.

На наступний рік ці зубки можна висаджувати для отримання головок.

Фахівці радять не перетримувати часник у землі. Недоспілі цибулини добре дозрівають після вилучення із землі.