Часник користується популярністю у населення і вирощують його практично всі, у кого є присадибні ділянки. Багатьом овочівникам подобається вирощувати зимові сорти. Вони приваблюють великої величини зубцями і відмінними смаковими властивостями. Даними характеристиками наділений озимий сорт Комсомолець.
Характеристика часнику Комсомолець
При описі озимого сорту Комсомолець, зазначається, що це один з високоврожайних видів. Його цибулина характеризується великим розміром, і високою щільністю. Форма плоду округло-плоска, маса - до 30 грамів. Головка часнику Комсомолець може мати від 6 до 13 зубців. Сорт є середньої стиглості, що дає стрілки. Вегетаційний період триває 120 днів. Комсомолець випускає до семи зелених пір'їв з восковим нальотом. Головка плоду вкрита сухими лусочками бруднувато білого забарвлення з відтінком фіолетового кольору. Озимий сорт Комсомолець має гострий присмак. Хороший у свіжому вигляді і в переробленому.
Посадка
Комсомолець любить добре освітлену місцевість. Тому вибираючи місце для посадки, необхідно враховувати це. Якщо буде невелика тінь, у Комсомольця виростуть невеликі плоди і не буде у них різкого своєрідного для сорту присмаку. Важливо щоб поруч не росли кущі і дерева Не любить плід рясно зволоженого ґрунту. Він добре росте на суглиністих і не важких землях. Перед посадкою, для хорошого врожаю, грядка удобрюється. Для цього вноситься перегній або хороший компост (один кілограм підживлення на квадратний метр землі). Разом з органічними підживленнями додаються комплексні мінеральні добрива.
Озимий часник бажано садити після бобових, капусти, огірків. Але не бажано після цибулі чи картоплі. Щорічно посадкове місце змінюється. На вихідне місце плід повертати після закінчення трьох років. Так, овоч позбавляється від хвороб.
Перед посадкою переглянути зубці і викинути порчені. Для садивного матеріалу використовуються великі зубці з попереднього врожаю або вирощені молоді зубчики з підзимної сівби. Часникові зубці перед посадкою дезінфікуються слабким розчином марганцівки. Помістити плоди в розчин на 30 хвилин.
Посадка Комсомольця проводиться наприкінці вересня або на початку жовтня. Висаджуючи його, враховуються такі нюанси:
- між рядами має бути відстань не менша, ніж 35 см.;
- відстань між зубчиками в ряду має бути близько 10 см.;
- не слід сильно заглиблювати зубці (достатньо на 6 см.).
Як розмножувати Комсомолець?
Описуваний часник належить до стрілкуючого вигляду, тому розмножується він не тільки зубчиками, але і повітряними цибулинами або їх ще називають бульбочки. Розмноження цибулинами дає можливість оновити посадковий матеріал, оскільки часник через деякий час може виродитися.
Такий спосіб дуже економічний, оскільки в суцвітті однієї стрілки визріває від 50 до 200 насіннєвих цибулин. Кількість насіння залежить від сорту. Озимий сорт Комсомолець характеризується високою врожайністю і на його стрілках визріти не одна сотня насіння. Залишивши на грядці п'ять стрілок, можна отримати близько тисячі насіння.
Для висівання вибирають найбільші цибулі. На один квадратний метр висівають близько 100 грамів насіння. Можна висівати восени або навесні. Коли часнику потончується стебель основи і починають покриватися жовтим забарвленням пір'я, можна збирати врожай.
Відхід
Після посіву Комсомольця, добре утеплити грядку. Для мульчі можна взяти тирси. З приходом весни, грядка відкривається і якщо грунт вимагає вологи, його необхідно полити. Але часник не любить рясного поливу, але й сухості теж. Все має бути в міру. За місяць до початку збору врожаю зупиняють полив часнику, оскільки в цей період плід наповнюється своїм особливим присмаком.
Комсомольцю потрібна підживлення. Проводиться вона разом з поливом. За період вегетації, потрібно провести 2 - 3 підживлення. Для цього застосовується амофоска (15 грам на один квадратний метр). З органічних добрив, добре використовувати коров'як в рідкому вигляді. Стежити за чистотою землі в міждурядях.
На грядці без мульчування, потрібно систематично розпушувати ґрунт, позбавлятися від бур'янів. Якщо немає мети розмножувати Комсомолець через насіння, необхідно обривати стрілки. Їх відламують акуратно на рівні верхнього листа. Бажано видаляти стрілку, коли вона має висоту 10-15 сантиметрів.
Прибирання
Повне дозрівання плоду Комсомольця припадає через 105-110 днів після перших сходів. Ось ознаки того, що часник дозрів:
- на 2/3 пожовтіли пір'я;
- засохло нижнє листя;
- стебель біля основи став тонше або поліг;
- на стрілках потріскалися насіннєві коробочки;
- верхній шар чешуйки ущільнився і набув невеликої прозорості.
Викопувати часник краще в сонячний день вранці і розкласти його на грядці. За день плоди просохнуть. Потім перенести урожай в сухе приміщення і досушити протягом 2-3 тижні. Стеблі зрізаються тільки, коли часник повністю висохне.
Не допускати перезрівання або незрілості плодів, оскільки він буде погано зберігатися і не буде мати яскравого смаку і аромату.
Значення часнику
Ще в тибетських монастирях розуміли значення часнику. Східні лікарі рекомендували його як ліки. Зараз часник, більшою мірою, застосовується як пряність, але багато хто знає його корисні для здоров'я властивості. Кажуть, що часник здатний вилікувати всі хвороби і пригальмувати старість. У давнину під час опису часнику приділялася велика увага його магічній силі. Було відомо, що він надає силу, хоробрість, захищає від злих духів нечистої сили. Часник, особливо в молодому вигляді, досить багатий на вітаміни і мікроелементи, що дуже цінно для здоров'я людини.