Виноград з багатообіцяючою назвою сорту «Фаворит» був виведений угорськими селекціонерами шляхом схрещування видів «Королева виноградників» і «Шасла Вікторія». Незважаючи на деякі явні складнощі з вирощуванням, лоза користується попитом і серед професіоналів, і в колі аматорів. Для розведення середньорослих кущів з хорошими показниками врожайності кращий теплий клімат південних регіонів.
Сорт «Фаворит» характеризується як лоза середньої сили росту, нестійка до шкідників і хвороб, що віддає перевагу теплому клімату. Великі ягоди округлої форми ростуть на циліндричних гроздях, вага кожної з яких може досягати 250-300 грамів. При задовільних показниках врожайності (приблизно 70%) ягода відрізняється прекрасними смаковими якостями, незвичайною кислою ноткою і приємним ароматом мускату.
Опис сорту Фаворит
Гібридний сорт Фаворит дає урожай вже до першої декади серпня. За оцінкою професіоналів показник плодоношення для сорту варіюється від 0,9 до 1, а свіжа ягода отримала дегустаційну оцінку 7,1 бала. Виноград добре накопичує цукор, придатний для промислового використання. Необхідно зазначити, що урожай не можна транспортувати на далекі відстані, ягоди втрачають товарний вигляд. Сорт використовується в комерційних цілях в таких регіонах, як Саратов і Сочі, в Європі Фаворит вирощують в теплих містах.
Лоза не любить морозів, переносить зниження температури всього до -18-20 градусів, потребує пильного догляду. Різні грибкові захворювання можуть нашкодити кущам, тому необхідно регулярно проводити обприскування захисними засобами. Оідіум і мілдью - головні вороги рослини, боротьба з якими проводиться протягом усього терміну вирощування куща.
Основні характеристики:
- Врожайність - 70%;
- Плодоношення - 0,9-1;
- Цукристість - 20%;
- Кислотність - 5-9 гр ./л.;
- Морозостійкість - 18-20 градусів;
- Транспортабельність - середня;
- Вага ягід - 3,5-4 гр.;
- Вага грозді - 250-300 гр.;
- Оцінка дегустації - 7,1 бала.
Розглядаючи стиглу гроздь можна відзначити приємний жовто-бурштиновий відтінок ягід, що мають щільну м'якоть у тонкій світлій шкірці. Чудовий смак у поєднанні з мускатною нотою в ароматі приваблює ос, для боротьби з якими використовуються розчини солодкої води з отруйною речовиною. Місткість з підготовленим складом необхідно розмістити в безпосередній близькості від кущів.
Догляд за Фаворитом
Навіть зіткнувшись зі складнощами у вирощуванні угорського сорту винограду, виноградарі залишають кущі на своїх плантаціях, адже врожай володіє високими показниками. Враховуючи смакові якості сорту і його прийнятну врожайність, багато професіоналів приходять до висновку, що столовий вид виправдовує витрати часу і сил в процесі вирощування лози. До кінця літа на кожному кущі визріває достатня кількість гроздей за умови, що відхід був регулярним:
- Якісний полив;
- Занурення лози;
- Прикоренева підживлення рослини;
- Обрізка і контроль навантаження для кожної рослини;
- Обробка відповідними препаратами для попередження появи грибків;
- Захист виноградника від ос.
Для поливу виноградника перевагу варто віддати глибинному способу, коли у кожного куща попередньо розташовується труба, що йде в грунт до 50 см. Перед формуванням ділянки поливні труби можуть бути підготовлені заздалегідь, під кожною з них необхідно розташувати шар гравію в якості дренажу. Якщо ж лоза зростає давно і немає можливості обладнати глибинну систему поливу, можна використовувати поверхневий спосіб. Для цього на відстані 50 см від кожного куща робиться лунка глибиною до 40 см, в яку необхідно виливати відро води. Для поливу краще використовувати теплу воду.
Занурення проводять на етапі дозрівання лози в якості захисту від весняних заморозків. Висота горбика землі може варіюватися від 10 до 25 см.
Слід зазначити, що застосування окучування необов'язково в тих регіонах, де навіть ранньої весни показники температури прийнятні і не призведуть до негативних наслідків для рослини.
Додавання поживних речовин у воду при поливі, а також якісна обробка прикореневої зони рослини будь-якого сорту дозволить не тільки доставити лозі необхідні мінерали і сполуки, що стимулюють зростання і врожайність, але і уникнути появи шкідливих мікробів. Деякі мікроорганізми чудово розмножуються в шарі старого листя під кущами, тому ґрунт біля рослини повинен бути позбавлений від зламаних гілок, листя, опалих ягід.
Грамотна обрізка і видалення зайвих втечей - обов'язковий захід на етапі вегетації лози. На перевантаженій втечами і зав'язами кущі не буде великої врожайності через те, що рослина не впорається із забезпеченням майбутніх ягід усіма необхідними речовинами в достатній кількості. Прищипування молодої лози використовується для формування виноградника, і дає можливість отримати достатньо харчування тим гілкам, на яких буде визрівати основний урожай. Обробка всієї плантації методом обприскування необхідні для запобігання розвитку грибкових захворювань, цей же метод застосовний для боротьби з осами.